乔志宏，吕建素，许庆方，樊鹏鹏

（1．山西农业大学动物科技学院，山西 太谷030801；2．扬州大学动物科学与技术学院，江苏 扬州225009）

红三叶（Trifolium pratense）属豆科三叶草属，营养丰富、蛋白质含量高，是优质牧草；根系发达，生长迅速，也可作为良好的水土保持植物。目前，红三叶在我国南方山区作为生态型牧草被广泛栽培［1－3］，在畜牧业生产和生态建设中发挥着重要作用。

碘虽为植物非必需元素，但对动物来说，碘具有调节新陈代谢和生长发育的作用，是家畜必需微量元素，碘元素缺乏对家畜亦有极大的危害［4－7］。有研究证明，在植物生长过程中适当的添加碘元素可促进植物的生长，植物在生长过程中可对碘元素进行富集，从而改变其营养性状［8－10］。常规牧草中碘元素含量较低，难以满足家畜对碘的日常需求，在养殖过程中需人工添加碘元素。同传统的在饲料中添加碘元素以补充家畜碘元素需求的方法对比，通过饲喂碘富集牧草以补充家畜碘元素需求的方法具有简便、快速的特点，是值得探讨和采用的简易补充家畜碘元素的方法。

为探讨碘元素对红三叶生长的影响以及碘元素在红三叶中的富集效应，实现碘富集红三叶的生产，本试验采用水培［11］方式，研究碘化钾对红三叶发芽和红三叶苗期植株对碘的富集效应的影响。

1 材料与方法

1．1 试验材料与仪器 供试红三叶种子为市场购得的瑞德红三叶（Rider），碘化钾为常规分析纯的碘化钾试剂（天津市天新精细化工开发中心生产），电子天平（上海越平科学仪器有限公司生产，FA1104），紫外可见光分光光度计（上海奥谱勒仪器有限公司生产，752），电热恒温水浴箱（北京东方精瑞科技发展有限公司生产，HW·SY2－P6）。……