朱雄伟,徐智鹏,苏腾甲,陈杏洲,张 楠,张佑红,李卫朋(武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程省部共建教育部重点实验室,湖北武汉430074)

粘质沙雷氏菌代谢产物灵菌红素的鉴定

朱雄伟,徐智鹏,苏腾甲,陈杏洲,张 楠,张佑红,李卫朋
(武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程省部共建教育部重点实验室,湖北武汉430074)

从柠檬酸厂糖化车间酸性土壤中筛选得到一株产红色素的粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)ZSG,菌株发酵液经酸性甲醇萃取、浓缩、硅胶柱层析、薄层色谱和柱色谱等分离纯化后,得到灵菌红素纯品,并采用紫外可见吸收光谱、红外光谱、液质联用分析对其结构进行了表征。

粘质沙雷氏菌;灵菌红素;紫外可见吸收光谱;红外光谱;液质联用

灵菌红素,又名灵菌素、灵杆菌素,是一类含甲氧基吡咯骨架结构的天然红色素,是由多种放线菌、沙雷氏菌、链霉菌属、假单胞菌属等产生的次级代谢产物[1,2]。根据其侧链基团结构的不同,可分为灵菌红素、间环丙菌素、十一烷基灵菌红素、壬烷基灵菌红素和环丙烷灵菌红素等系列结构类似物。

灵菌红素呈暗红色,绿色反光,熔点151～152℃,属于脂溶性色素,易溶于甲醇、丙酮、氯仿、苯、DMF和DMSO,几乎不溶于水[3]。灵菌红素对光不稳定,需要避光保存。灵菌红素受p H值的影响较大,在酸性环境中能保存较长的时间,在碱性条件下则不稳定[4]。

虽然目前关于灵菌红素的化学合成研究取得了一定的成果,但受其化学合成工艺的复杂性等多种因素的限制以及人们对绿色天然的追求,目前灵菌红素的生产以生物合成为主。……