撰文_翱樱 / 编辑_赵泽瀛

中国元素餐厅

中国元素中餐厅位于金茂北京威斯汀大饭店四层，以神秘紫为主色调。餐厅内的桌椅摆设到各色菜式以及充满中国古典韵味的装饰，处处都打上了中国元素的烙印。为了打造更为缤纷多彩的餐饮世界，备受欢迎的中国元素餐厅于今年7月重磅揭幕全新美馔。

为此，中国元素餐厅特别请到了来自香港的张新生主厨掌勺。张主厨拥有25年的从业经历，曾在香港、澳门、广东等地的诸多餐饮集团与国际酒店品牌担任行政总厨。精湛的手法加上时尚的烹饪理念，为中国元素 注入了新的活力。除此之外，酒店还重金聘请名厨Jeremy Leung梁子庚为餐厅与宾客量身设计了一系列创意粤菜，意在引领广大食客进入视、听、触、味、闻五大感官的全方位享受。

开业于2008年奥运会前夕的金茂北京威斯汀大饭店，坐落于北京的的黄金地段，酒店拥有550间宽敞舒适的客房和套房。除此之外，酒店还设有室内游泳池，可令每一位来到这里的客人尽情畅游，放松身心。而酒店内的餐厅，可谓各具特色，无论是美味的地方食品还是国际早餐、中餐或晚餐，都会有世界顶级厨师为食客一一呈送。

在各位名厨的共同努力下，餐厅主菜单做到了推陈出新，风味凉菜、粤菜烧烤、药膳炖品、养生汤羹、时蔬素菜、席前烹饪、粤式点心、滋养甜品等一应俱全。精挑细选的极品鲍鱼花胶囊括了澳洲干鲍、南非干鲍等上乘食材。更有种类繁多的生猛海河鲜，包括亚洲龙虾、澳洲龙虾仔、游水基围虾、加拿大象拔蚌、多宝鱼、石斑鱼等等。……