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植入蓝色海洋基因 塑造餐饮高端人才净雅企业大学教育启示录

2012-08-16供稿净雅食品股份有限公司编辑刘金金

餐饮世界 2012年12期
关键词:培训企业

供稿_净雅食品股份有限公司 / 编辑_刘金金

融汇八方溪水,翻腾一片波浪,历时24年的经营,如今的净雅,早已从当年青涩的包子铺茁壮成为一家总部设在北京,拥有固定资产20亿元,4000名在职员工,24家全资控股子公司,横跨京、沈、鲁、豫四地,集净雅高端正餐、“阳光海岸自助百汇”自助餐两大支柱业态的大型高端餐饮企业。净雅人用朴实的做事风格、精美的菜品口味、体贴的服务质量、高雅的体验环境深深地打动了消费者的心,获得“京城美食头等舱”的盛誉。2010年底,企业完成了股份制改造,公司上下齐心,全力进军中国餐饮第一品牌。

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一个简简单单的“企”字,蕴含了企业发展的深刻道理。企,“止”于“人”,行业的竞争归根结底是人才的竞争,企业的健康发展离不开人才的战略培养,早在新千年伊始,总设计师张永舵董事长对此便有了有深刻的认识,“企业教育化,教育企业化”才是企业寻求可持续发展的唯一途径。

然而,企,止于人。

一个简简单单的“企”字,蕴含了企业发展的深刻道理。企,“止”于“人”,行业的竞争归根结底是人才的竞争,企业的健康发展离不开人才的战略培养,早在新千年伊始,总设计师张永舵董事长对此便有了有深刻的认识,“企业教育化,教育企业化”才是企业寻求可持续发展的唯一途径。

从力排众议,着手组建净雅第一个独立的培训部门到如今:岗前与岗上培训模块有机结合,业务承接有……

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