吴国平 王建华 王丽娟 毛忠良 陈智超 刘小风

（1江苏丘陵地区镇江农科所 212400；2句容市农委）

在长江中下游地区采用稻-菜模式推广种植越冬甘蓝，实现水旱轮作，减少了农药、肥料使用，提高了甘蓝品质，获得了较好的经济效益。但在甘蓝生产过程中，菜农为了取得更高经济效益，提前播种，促使越冬甘蓝提前上市，而忽视甘蓝生理特性，易发生未熟抽薹现象，暖冬冷春表现尤为明显，这不仅影响了甘蓝的产量和品质，也严重影响了菜农的收入，更会引发种子纠纷，阻碍了越冬春甘蓝的发展。

1 种植越冬春甘蓝的优势

近年来，长江中下游地区为提高水稻种植效益，大力发展优质稻米生产，收获时间越来越迟，苏南晚粳稻要到11月中旬才能收割，这时常规蔬菜已不能生长，只能播种小麦、移栽油菜或抛荒，效益较低，茬口矛盾突出。针对水稻收获期推迟后出现的茬口矛盾问题，为改变传统的茬口布局，实行水旱轮作，以适应农业生产新形势，我们采用稻菜模式在长江中下游地区推广种植春甘2号等越冬甘蓝品种，在10月份播种，11～12月定植，既稳定了粮食生产，又开辟了冬季高效农业新途径。

随着南方蔬菜产区规模的扩大、运输条件的改善以及设施农业的发展，我国蔬菜基本实现了周年供应，蔬菜春缺现象没有以前明显。但在4～5月初，北方蔬菜产区由于设施栽培成本高，种植的品种主要为经济价值相对较高的反季节蔬菜，南方蔬菜产区十字花科蔬菜已经开花，种植的高效蔬菜品种还没有上市，蔬菜仍处于相对春缺阶段。……