沈 华 徐炜民 施晓晖 曹国华

（江苏省海门市蔬菜生产技术指导站 226100）

反季节栽培大白菜，在5～8月蔬菜伏缺期供应市场，深受消费者和种植户欢迎，经济效益较好。海门市从5月份开始连续分批播种夏白菜，年种植夏白菜面积在200顷次左右，一般单茬产值6000元左右，有效地丰富了伏缺期蔬菜市场供应。为了探索夏白菜优质高产栽培技术，我们结合江苏省三新工程项目《海门市蔬菜标准园生产技术集成》的实施进行了田间试验示范，现将试验结果介绍如下。

1 品种选择

选用耐热、抗病、耐湿夏白菜品种，如荣安、夏白45、夏秋王、盛夏早50等。这些品种生育期30～50d，抗逆能力强，早熟性好，净菜率高，商品性佳。

2 培育壮苗

夏白菜种子较贵，为节省用种量一般采用营养钵育苗，每穴播2粒种子，播种后覆盖细土，及时用遮阳网浮面覆盖，以利降温保湿。播种后2～3d用洒水壶浇1次水，70%出苗后再补水1次，改遮阳网浮面覆盖为小拱棚覆盖，每天上午9～10时盖遮阳网，下午3～4时揭去，防止出现高脚苗。齐苗后叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或腐殖质有机叶面肥1～2次，促进壮苗。每个营养钵中保留1株健壮苗，喷施甲维盐类农药防治小菜蛾、菜青虫等害虫，喷施吡虫啉类农药防治蚜虫等。苗龄16～20d即可移栽。

3 定植

3.1 栽培设施

夏白菜生长期正值炎热时期，高温、暴雨、强光照影响夏白菜的正常生长，可利用大棚草莓、西甜瓜、茄果类等蔬菜清茬换茬后的大棚栽培，撤去四周裙膜，保留顶膜避雨，并在顶膜上覆盖遮阳网遮光降温，用压膜线压紧薄膜及遮阳网。……