郝春燕 王文进 张峰豪 张翠霞 王惠林

（1上海市宝山区蔬菜科学技术推广站 200443； 2上海田仔蔬果专业合作社）

近年来，随着上海市宝山区蔬菜生产规模化的发展，一些管理相对简单、生产成本较低、市场效益较高的蔬菜品种得到了重视，如马铃薯、西兰花、紫甘蓝等。特别是春季大棚地膜栽培马铃薯，通过开展相关的试验示范以及生产中的推广应用，已逐步形成了一套比较成熟的、优质高效的无公害栽培技术，现介绍如下。

1 品种选择

春季大棚栽培主要选用荷兰7号品种。种薯要选择无病、表面光滑、芽眼明显的较大薯块，以重100g左右的薯块为宜。

2 大田选择

产地环境应符合无公害蔬菜生产要求。选择3年内未种过马铃薯和其他茄科作物，土地肥沃，地势高燥，排水良好，土质疏松深厚的地块。

3 整地施肥

提早翻耕晒白土壤，耕深25cm左右，每667m2施腐熟有机肥3000kg、45%三元复合肥25～30kg作基肥。播种前，再浅耙1次，然后筑成宽（连沟）1.2m的深沟高畦，每畦开2条10～15cm深的播种沟。6m宽大棚筑5畦。

4 播种

4.1 种薯处理

种薯需切块，切块时保证每块都有芽眼，并做到大小一致。将切好的薯块摊开，在阳光下晾晒2d或用草木灰拌种。切薯刀用高锰酸钾消毒。

4.2 播种

大棚栽培（覆盖地膜）播种期在11月下旬～12月上旬，每667m2播种量为150～200kg，条播，行距60cm、株距25～30cm，播后覆土并盖地膜。在覆盖地膜前最好喷洒除草剂，每667m2需33%施田补乳油100～125mL兑水40～50kg，以利消灭杂草。

5 田间管理

5.1 温光调控

马铃薯出苗后及时破膜，使幼苗外露，提高光合作用。但洞口不宜过大，以利于保温保湿。

出苗前大棚应注意保温。当温度低时，要在大棚内扣中棚或小环棚。出苗后，在保温的同时也要注意通风降湿。3月份以后，随着气温逐渐升高，应注意加大通风量。

5.2 水肥管理

马铃薯在结薯以后，需要较多的水分，在干旱情况下可适当浇灌。封行前，喷施狮马红叶面肥（高钾）600倍液，共喷3次，第1次在株高约30cm时，以后每10d左右喷1次。由于采用地膜栽培，一般不需松土、培土、除草。

6 病虫害防治

6.1 虫害

马铃薯虫害主要有小地老虎、蚜虫、茶黄螨等。小地老虎可用2.2%甲维盐微乳剂（三令）2500～3000倍液喷雾防治；蚜虫可选用25%噻虫嗪水分散颗粒剂（阿克泰）2500～3000倍液、36%啶虫脒水分散粒剂（更猛）5000～6000倍液喷雾防治；茶黄螨可用3%甲维盐微乳剂（奥翔）2500～3000倍液喷雾防治。

6.2 病害

马铃薯病害主要有晚疫病，可选用250g/L嘧菌酯悬浮剂 （阿米西达）1000～1500倍液、52.5%唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂 （抑快净）2000～3000倍液防治，连续喷2～3次，每7～10d喷1次。

7 采收

春季大棚栽培马铃薯，在4月上旬即可采收上市，一般每667m2产量1500～2000kg，产值3000～4000元。采收应选择晴天进行。采收后，将薯块装入纸箱，放到荫凉通风的室内或荫棚下预贮，避免阳光照射，加强通风。马铃薯按大、中、小分级存放、上市。