吴建刚，黄秋瑾

（1.广东省环境监测中心，广东广州510308；2.广州源美国际化妆品有限公司，广东广州510520）

丙烯酰胺是一种水溶性极强的化合物，是生产聚丙烯酰胺的原料之一。聚丙烯酰胺被作为絮凝剂广泛应用于水净化、城市污水和工业废水处理、水管内壁涂层及造纸、化妆品等方面［1］。丙烯酰胺具有神经毒性、生殖毒性、致畸性和致癌性［2］，国际癌症研究机构（IARC）将其列为“可能致癌”的2A类物质之一［3］。饮用水是人体摄入丙烯酰胺的一种重要途径，世界卫生组织和我国饮用水标准将饮用水中丙烯酰胺的含量限定在0.5μg／L以内［4］；欧盟对饮用水中丙烯酰胺的含量限定更严格，不得高于0.1μg／L［5］；此外，我国国标还规定了工作场所中丙烯酰胺的含量不得超过0.3mg／m3［6］。因此，监测丙烯酰胺在环境中的含量具有重大意义。目前，文献对环境样品中丙烯酰胺分析的基体主要以空气和水样为主，本文旨在对此类样品中丙烯酰胺的分析方法进行综述。

1 样品预处理方法

通常仪器分析包括三个步骤：样品的采集与预处理，样品的分析，分析结果。样品处理是否有效将直接影响分析测定结果的准确性和可靠性。环境基体中丙烯酰胺的含量分析常存在含量低、基体干扰复杂等问题，因此绝大部分研究均对样品进行了预处理以获得较低的基体背景或较高的富集倍数来方便分析、监测。目前，环境样品中丙烯酰胺的分析文献，按照基体主要可分为空气和水样两大类。

目前空气样品的预处理方法主要依据国标方法，以水为吸收剂，将空气样品转换为水样来分析［7－8］。……