贾健辉 张彦丽 陈秀丽

（1.黑龙江农业经济职业学院，黑龙江 牡丹江 157041；2.牡丹江师范学院，黑龙江 牡丹江 157012）

企业用人标准与学生评价标准结合的研究
——以高职高专食品加工专业为例

贾健辉1张彦丽2陈秀丽3

（1.黑龙江农业经济职业学院，黑龙江 牡丹江 157041；2.牡丹江师范学院，黑龙江 牡丹江 157012）

高职学生评价标准应符合高等职业教育的要求。文章分析了将企业用人标准纳入食品加工专业高职学生评价标准的必要性，并从职业技能要求、职业意识训练、职业生涯规划、双证书评价、职业适应与发展等五个方面阐述了企业用人标准与学生评价标准的结合。

企业用人标准；食品加工；评价标准

高职学生评价标准需要综合考虑多方面的因素。作为食品加工专业的学生，随着高等教育大众化、市场竞争规律的内在要求、以及高职院校办学宗旨的本质要求，面向基层就业是其必然选择[1]。而把企业用人标准纳入食品加工专业高职学生评价标准将有利于促进就业，实现从大学生到职业人的顺利过渡。根据食品加工专业本身特点，从以下几个方面分析企业用人标准与学生评价标准的结合。

1.职业技能要求

食品加工专业作为一门独立的学科，是一个集工、理、农等多学科相关知识为一体的、综合性应用技术学科的专业，涉及到化学、生物学、微生物学、营养学、工艺及工程学等众多学科的基础理论知识和技能，是一个实践性极强、涉及面广且与人类的健康紧密相关的专业。……