张彧彧

中国古代 “郁金香”考

张彧彧

郁金香为荷兰国花。中国古代文献中很早就有关于“郁金香”的记述，然其所指却不是荷兰的国花，实属同名异物。古文中关于“郁”、“郁金”和“郁金香”的记载，诸说不一，时有混淆。本文从古代祭祀礼仪、中医学说、古代文学等角度出发，结合前人考证，对古文献中的“郁金香”从来源到功用进行了新的梳理。

郁;郁金;郁金香;藏红花;祭祀礼仪;文学形象

郁金香为荷兰国花，属百合科郁金香属具鳞茎草本植物，以其端庄的姿态、明艳的色泽而风靡全球。中国古代文献中很早就有关于“郁金香”的记述，然其内涵却甚为复杂，非但与我们熟悉的作为荷兰国花的“郁金香”实属异物，不同时代、不同文献资料中记载的“郁金香”亦所指不同。古人信息不畅，因同名异物而辗转成讹的现象颇多，对“郁金香”的形貌、功用、来源及其文化意义的判定则诸说不一，虽经前人时贤几番钩沉，世人仍有疑问，“郁金”文化仍有空间可供挖掘探索。笔者在前人时贤研究成果的基础上，对中国古代文献中的“郁金香”进行了一番新的考察和梳理。

一、古代祭祀礼仪中的“郁”、“郁草”、“郁金香草”

祭祀是华夏礼典中最重要的部分，历代的祭祀礼仪可谓千姿百态。《礼记·郊特牲》记载了祭礼中“灌鬯”的环节:

“周人尚臭。灌用鬯臭，鬱合鬯，臭阴达于渊泉。灌以圭璋，用玉气也。既灌，然后迎牲，致阴气也。”

《诗经·大雅·江汉》:

“釐尔圭瓒，秬鬯一卣，告于文人，锡山土田。”

“鬯”在古籍及殷周金文中多见，但解释不一。……