1 修文县农民养殖美国山鸡增收小记

“今年过年特别忙，来买我们美国七彩山鸡的车，多得把路都给堵了，连除夕那天我都没有闲着。”回想前段时间卖鸡的火爆场面，彭光远还兴奋不已。仅春节期间，他的养殖场就卖出了2000多只鸡。

这个吸引众人上门采购的养殖场，就是贵州省修文县大石布依族乡大坪原生态野鸡养殖场，由35岁的当地农民彭光远于2010年年底开办，专门养殖美国七彩山鸡。“这种鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，蛋白质含量高，市场前景很好。”彭光远说。

“前年，我偶然在网上看到七彩山鸡的介绍，感觉这是一次很好的机遇，便想试着养养。”为此，彭光远两赴云南“取经”，最终决定将大洋彼岸的山鸡引进修文。2010年7月，拿出所有积蓄加上10万元贷款，彭光远投资86万元，在自己家旁边建起了养殖场。围上围墙，架起屋檐，覆上铁丝网，盖四个水池，占地一亩的养殖场就建成了。

去年7月，彭光远在养殖场内投放了2万只鸡苗。四个堂哥负责日常养殖，为了把鸡养好，他还把哥哥们送到畜牧学校进行培训。“这些鸡比普通鸡好养，每天早上放些玉米、米糠、野草或白菜，再放点水就可以了。”彭光远说，七彩山鸡对水质要求很高，只要保证水质，便不容易发生瘟疫。

七彩山鸡一天天长大，彭光远却没有闲着。他奔波在贵阳各大酒店之间，一家家地推介山鸡。等到半年后山鸡长成，许多酒店专门派人驱车到养殖场，一买就是几十只，销量渐渐地涨了上来。

“一只鸡重三四斤，价格在100～140元，等到这一批全卖出去，我的投资就全收回来了。……