韩益飞

(如东县蚕桑指导站，江苏如东 226400)

家蚕属寡食性昆虫，在自然条件下，只有通过食用桑叶才能完成世代，因此自古以来发展养蚕业必须先栽种桑树。半个多世纪以来，特别是近年来随着社会和科技的进步，一批蚕桑自动化生产器具和省力化养蚕技术在生产中得到了广泛使用，但是从根本上来说，蚕桑生产作为劳动密集型产业的地位并没有发生根本性改变。目前，蚕业生产仍属小农式经济，一家一户栽桑是养蚕的前提，它的运营横跨种养业;与此同时蚕业生产仍然是季节性生产，养蚕后期所需房屋设施较多，且采叶、给桑以及除沙用工量很大，制约了一家一户养蚕生产规模的扩大，从而制约了劳动生产率的提高。因此，建设现代蚕业显得十分迫切与重要。

1 现代蚕业的概念

笔者认为现代蚕业建设是一项系统工程，它主要由物联网与环境(包括催青室、蚕室、蔟室)自动化控制系统、完备的蚕用饲料市场供应体系(包括新型栽培技术规范)、成熟的饲料养蚕技术规范以及配套的现代蚕业服务体系等组成，其目的是使家蚕的饲料生产与养蚕生产脱节、分离，使社会分工进一步细化，做到养蚕未必要种桑，种桑未必要养蚕，同时让养蚕生产能够摆脱气候环境的束缚，从季节性生产中解放出来，使养蚕生产的常年化与规模化成为可能。国内有学者在对发达地区蚕业现代化发展的探讨中也有相似的观点［1］。由于饲养家蚕的人工饲料仍然需要桑叶粉，因此栽桑仍作为种植业的一项得到延续，只是栽桑的目的不再是以直接用来养蚕，而是以生产人工饲料的原料之一——桑叶粉为主。……