□宣威市东山镇农业技术服务中心655408 张丽萍

马铃薯属茄科一年生草本植物，在全世界共有8个栽培种和150多个野生种。马铃薯含有淀粉、蛋白质、磷、铁、无机盐以及多种维生素，是重要的工业原料和粮菜饲兼用作物。宣威气候温凉、雨量充沛，土壤类型以红壤类、紫色土类居多，耕地以旱地为主，适宜发展马铃薯。马铃薯因其独特的耐寒、耐瘠和高产特点，已成为宣威农业结构调整和产业化发展以及宣威山区农民脱贫致富的重点产业。近年来，宣威马铃薯栽培面积不断增加，产量和品质快速提升，鲜马铃薯以及加工产品远销国内23个省（市）和越南等东南亚国家，已成为宣威五大支柱产业之一，并保持着旺盛的发展势头。但宣威马铃薯生产水平与发达国家还有很大差距，马铃薯的生产管理水平是提升马铃薯产量和质量的关键，宣威马铃薯生产要有良好的经济效益，还需采取先进合理的技术措施。

1 选地

1.1 土质

马铃薯在砂土、泥地均可栽培，但选择土质疏松、通透性强的土壤为宜。在pH值5.5～6.5的微酸性砂质土壤种植，马铃薯生长快、成熟早、结薯多、皮光滑、病害轻、便于收获、产量高、商品性好。忌选土质黏重的土壤。

1.2 地势

选择排水良好、坡降适中的坡岗地，低洼易涝地不可种植马铃薯。

1.3 前茬

选择麦类、玉米等禾谷类茬口为最佳，其次为豆茬，避免甜菜茬、葵花茬和茄科作物（马铃薯属茄科作物，忌与其他茄科作物连作或集中混作），选择的地块要没有豆黄隆、普斯特、阿特拉津等农药残留。……