侯锋先生1928年出生于山东省平度市。1954年毕业于北京农业大学园艺系。曾在天津市农林水利局、天津市蔬菜实验站任技术员。从1959年起，任天津市蔬菜研究所技术员、研究室主任、副所长、副研究员；天津市农业科学院副院长、研究员。1985年创建天津市黄瓜研究所，并兼任所长。1998年至今，任天津市农业科学院名誉院长、天津市黄瓜研究所名誉所长。1999年当选为中国工程院院士。

黄瓜是我国主要的蔬菜作物，但其生长常受多种病害的威胁，使产量和品质受到严重影响。侯锋先生和他的团队自20世纪60年代初率先在国内开展以抗病为主要目标的黄瓜育种研究。他广泛引进国内外品种资源，采用杂交与回交相结合的育种方法，逐步攻克了黄瓜不抗霜霉病、白粉病及枯萎病这几种病害的难关，成功地将抗病、丰产和早熟性结合在一起，解决了黄瓜低产、多病的技术难题。

天津市黄瓜研究所在侯锋先生的主持下，在1969～1981年间先后育成抗霜霉病、白粉病的津研1～4号黄瓜新品种和抗枯萎病、霜霉病、白粉病3种病害的津研5～7号，作为主栽品种在30个省市大面积推广，实现中国主栽黄瓜品种第一次更新。这些品种在东南亚、非洲、美洲都有种植，津研4号还被日本指定为盐渍黄瓜专用品种。大连、青岛、上海、天津等地用其取代了日本品种，年出口盐渍黄瓜10万t以上。从1973年起，系统地开展了黄瓜杂种优势利用研究，建立起黄瓜自交系选育方法和程序，育成一批经济性状优良、配合力强的自交系。……