姜志强张志明赵翀李丞姜柏桥孙阳

(大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023)

太平洋鳕性腺发育及营养来源的初步研究

姜志强,张志明,赵翀,李丞,姜柏桥,孙阳

(大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023)

通过对大连海域太平洋鳕Gadusmacrocephalus的繁殖力、卵径分布、性腺指数 (GSI)和肝指数(HSI)进行周年调查,确定出太平洋鳕的繁殖期,分别测定了不同发育期太平洋鳕性腺、肝脏和肌肉的生化组成、能量密度变化,并观察了不同发育期太平洋鳕性腺和肝脏的组织学变化。结果表明:大连海域太平洋鳕的卵巢从12月开始进入第Ⅳ期,至翌年2月份排放;精巢处于Ⅳ、Ⅴ期的时间较长,11月份就有达到成熟的个体;从太平洋鳕肝脏组织学的变化来看,脂滴的体积变化很大,说明在繁殖过程中,肝脏经历了一个脂肪先积累又被大量消耗的过程;太平洋鳕在繁殖过程中,各个组织的能量密度变化较小,但粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等成分变化较大。研究表明,太平洋鳕性腺发育的脂肪主要可能来源于肝脏,而肌肉蛋白的下降可能充当了性腺发育中蛋白质的主要来源。

太平洋鳕;性腺;肝脏;肌肉;营养来源

太平洋鳕Gadusmacrocephalus又名大头鳕,分布于太平洋北部沿岸海域,从北太平洋西南部的黄海,经韩国至白令海峡和阿留申群岛,沿太平洋东海岸的阿拉斯加、加拿大至美国的洛杉矶一带沿海,在中国主要产于黄海北部。太平洋鳕为典型的冷水性海水鱼类[1-2]。……