饲料价格上涨促使巴西猪农寻求玉米及大豆替代品

在巴西，玉米是主要作为生猪的热源饲料，而大豆制品主要是生猪蛋白质的来源，这两种商品占据猪肉生产过程中的大部分成本。近期持续上涨的玉米以及大豆价格促使巴西的猪肉生产者寻求饲料的替代品，巴西农业研究院的研究员近日也表示，如果一些注意事项得到重视的话，部分替代产品是可行的。

美国旱灾刺激干草价格大涨或将推高肉奶价格

美国正经历半个世纪以来最严重干旱，美国农业部预测今年苜蓿产量达到1953年以来的最低水平，导致本来不起眼的干草成为美国农贸市场上重要的商品。在干旱严重地区，干草价格上涨速度远超玉米和大豆，而这也让美国牧业负担更重。在爱荷华和伊利诺伊州，每垛干草的价格在过去一年翻了一番。干草价格上涨会让牧民减少饲养牲口的数量，从而推高肉和乳制品价格。

英国猪农深陷养殖困境

当前英国饲料价格和生猪的价格差前所未有，英国的生猪养殖户处境很艰难。英国爱尔兰阿尔斯特的农民工会近日警告称，在北爱尔兰地区的养殖场面临很大的压力，当地越来越多的猪农关闭了养殖场，离开养猪这个行当。猪肉以及腌肉联合会的主席近日表示，高价格的饲料成本让猪农的养殖成本大幅增高，而其他的终端产品价格却没有上涨，在猪肉以及熏肉的生产成本中饲料所占的比重甚至达到75%。

日本从8月18日起恢复对美国的牛肉出口

由于前年日本发生了牲畜口蹄疫疫情，越南和美国等国家相继中止进口日本牛肉。……