高 阔，甘筱青

（1.南昌大学 理学院，南昌330029;2.九江学院 商学院,江西九江332005）

0 引言

猪肉是我国重要的农产品，是我国城乡居民肉类消费的主要来源，猪肉价格高低影响城乡居民日常生活消费支出，同时生猪养殖又是增加农民收入的一种重要途径，猪肉价格高低影响一定程度上影响农民收入水平，因此研究猪肉价格波动以及传导机制有利于政府更好的调控市场，防止市场价格大幅波动，稳定物价，增加农民收入，具有重要的现实意义。

本文将在以往相关研究的基础上，利用2000年1月至2010年11月的猪肉价格、饲料价格、豆价格、玉米价格及仔猪价格月度数据，在统计描述分析猪肉价格短期波动的总体趋势、特征以及波动的周期基础上，在建立VAR模型，运用脉冲响应函数和预测方差分解来刻画猪肉价格波动影响因素对猪肉价格波动的影响。

1 中国猪肉及相关生产要素价格波动的特征分析

图1 猪肉与仔猪价格

图2 豆米百、饲料和玉米价格

2 生产要素价格对猪肉价格波动的影响

2.1 模型选取

猪肉价格总体趋势：2000年1月至2010年11月猪肉价格总体趋涨，其中2000～2006年末是猪肉价格长期低迷时期，2002年末的猪肉价格仅为1997年猪肉价格的71%，2007年初猪肉价格上涨趋势开始启动，猪肉价格一度涨到2008年2月份的26.08元/公斤，到2009年初猪肉价格回落，在20元/公斤左右徘徊。很多专家学者认为2007年猪肉价格上涨时前期猪肉价格长期低迷后的恢复性上涨，是市场调节的正常结果，但是2007～2009年这一波价格大涨，使得高峰时期的价格相对2000年左右价格上涨了183.5%，应该到了一个相对不合理的价格区间。……