经济型酒店感知服务质量分析与品牌差异比较
2012-07-11李彬彬
区域经济评论 2012年5期
□董 健 李彬彬
(1、2.天津商业大学宝德学院,天津 300384)
经济型酒店的概念产生于20世纪80年代的美国,随着1996年锦江之星的创立,中国引入了经济型酒店这一新鲜事物。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。
关于经济型酒店服务质量的量化分析的论文有限[1]。笔者结合经济型酒店的自身特点,基于帕拉苏曼(A.Parasuraman)和莱纳尔德(Leonard L.Berry)等学者所提出的服务质量五个纬度,根据相关文献和专家访谈,对原有部分题项和纬度进行修改,提出针对适用于经济型酒店的服务质量量表,并根据调研所获得数据得出改进措施,并根据不同品牌经济型酒店进行比较。
一、研究对象和方法
(一)研究对象及其情况描述
本文以天津市有代表性的6家连锁经济型酒店为对象进行顾客服务质量感知分析,包括七天酒店,汉庭酒店,格林豪泰,速8酒店,如家酒店,锦江之星。调研方法采用酒店附近要求住客填写问卷的方式,调研时间为2011年9月1日到2011年11月1日,采用随机抽样的方法,共发放280份问卷,回收254份,回收率为90.7%。
接受调研对象的男女比例分别为53.9%和46.1%。商务为目的的占36.6%,度假休闲的占63.4%。年龄区间在21─30之间的顾客占46.1%,40岁以下的顾客占总数的83.5%,说明经济型酒店顾客年轻化。月收入以2001─4000元区间居多,月收入6000元以下的占97.2%,说明其主体顾客为中产阶层。43.3%的顾客所接受的经济型酒店的价格区间为151─200元,选择101─200元区间的顾客占总数的68.9%。……
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