李建勇

摘要：随着人们生活水平的日益提高，审美观念的日益提升，家庭绿化已变成一种时尚，在家庭内盆栽蔬菜，用蔬菜绿化家庭，让其变成人们美好生活中的一种欣赏品、艺术品，不仅能陶冶人的情操，更能为人们创造一个和谐的生活环境。本文以观赏蔬菜袖珍白茄和乳茄为例，分析了蔬菜在室内的盆栽技术。

关键词：观赏蔬菜；佳品；管理

1 盆栽方法

“三分种七分管”，科学的栽培和带有审美的严格管理是盆栽蔬菜健壮生长、形态优美、果靓叶鲜的保证。

2 播种育苗

以袖珍白茄为例， 播种前用30℃温水浸种24小时，控干水分，然后用干净的纱布包好，放在干净的瓦盆内用布蒙上催芽。每天将种子翻动一下，适当喷水保持湿润，温度保持在20～30℃。将盛有基质的花盆浇足水，待纱布内的种子露出白色时即可播入种子，点播、撒播均可，然后覆土1cm。白天温度保持在25～30℃，夜间不低于15℃。大约40天左右，当幼苗长到3～4片叶时，即可在花盆内定植，期间可以喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾利于补充营养、促进苗壮。

3 上盆定植

袖珍白茄根系发达，应选用直径15cm以上的花盆，以保证充足的营养面积。盆土最好选用菜园土、腐叶土和河沙，将其与有机肥按7:3：1的比例掺匀装盆。也可以用草炭土和蛭石（2:1）混合作盆栽基质，每盆加5～10g氮、磷、钾复合肥。从小苗中选择叶浓茎短，植株健壮的移栽到花盆中，上盆后浇水。

4 定植后管理

幼苗成活后至开花坐果前，白天气温应保持在20～25℃，夜间保持在15～17℃。浇水不可过多，浇则浇透，见干见湿为原则，同时保持良好的通风透光条件适时进行蹲苗，防止植株向上徒长，保持植株挂果后的形体美观。

5 坐果期管理

定植后大约50天，白茄进入开花坐果期。①开花坐果前期要给植株创造良好的生长空间，为其搭好支架，不仅要做到空间分布均匀还要做到高低枝、长短枝合理分布，创造良好的视觉效果。②打顶、摘心、摘叶。结合搭好的支架及时打顶、摘心、摘叶，摘除老叶，减少养分的消耗，打顶摘心利于分叉发枝，同时要做到高低枝长短枝的预留分布，保持良好的造型。③进入开花坐果期。其通常于9～10节着生第1果，随着植株的生长，往上的茎节陆续开花结果。适时控制温度和水分。白天温度应保持在25～30℃，夜间不低于15℃。按照“见干见湿”的原则视盆土的干湿情况间隔浇水并每盆施入氮磷钾复合肥5g，或者喷施0.3%～0.5%尿素或磷酸二氢钾或者喷施叶面微肥增加养分供应。

6光照

袖珍白茄是喜光长日照植物，对光照比较敏感。苗期就要适当增加光照，避免苗子因缺乏光照造成的徒长，或者湿度过大光照太少容易造成立枯病的发生。生长发育期应要保持充足的光照，炎热的夏天也要进行适当的遮荫或者放到阳台的避荫处。

7 温度

温度是影响苗子生长的最关键的因素之。尤其是苗期，温度过低容易造成苗子不能发芽，甚至是生长缓慢，苗子僵化，苗弱多病。温度过高，容易造成苗子徒长。总体上，温度控制在20～25℃为宜。

8病虫害防治

盆栽蔬菜病害一般就是苗期的立枯病，猝倒病，生长期的白粉病，霜霉病，炭疽病，病毒病。虫害一般有蚜虫，红蜘蛛，白粉虱，室内栽培，以预防为主，做到早发现，早治疗。在定植前后采用20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油l000～1500倍液喷雾防治病毒病。

用25%甲霜灵可湿性粉剂300～400倍液喷雾或者用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂300～400倍液喷雾防治霜霉病；炭疽病可喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治。对于红蜘蛛染病后的化学防治可以喷施40%三氯杀螨醇可湿性粉剂1500～2000倍液，或者在植物的根部根施涕灭威、辛硫磷等颗粒剂，用药量随植株的大小而定。埋施后，要浇足水，以提高药效。或直接浇灌氧化乐果乳油等内吸性药剂。生长期适当喷2～3次奥普尔或基因活化剂等叶面肥，提高植株抗病性。

对于蚜虫的化学药剂防治，可及时喷洒50%辟蚜雾超微可湿性粉剂2000 倍液或20%灭多威乳油1500 倍液、50%蚜松乳油1000～1500 倍液防治。 白粉病发病初期，可用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1500倍液， 73%特速唑可湿性粉剂1000～1500倍液，10%乐无病可湿性粉剂1200～1600倍液交替喷洒。技术要点是：早预防，白粉病一旦发生，流行很快，因此要注意发现中心病株并及时用药；喷药要周到，喷药时要叶面叶背一起喷，才能把病菌杀死。

可喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治生虫害， 盆栽白茄很少发但很容易感染病害。炭疽病是其主要病害，多发生在开花坐果器，症状为叶片出现不规则水渍状，叶面形成小黑点。可用多菌灵600倍液或者灭病威500倍液喷洒植株。当然最好的办法还是预防，可喷洒代森锰锌或者百菌清800倍液隔10天1次，连喷1～2次即可。

（责任编辑荷初）