齐雅蓉　冯浩　李二薇

摘要：本文针对彩椒在秋冬两季的栽培技术做简单的介绍，从选种、育苗、定植和管理等方面给予一定的建议，提高彩椒产量，促进经济的发展。

关键词：日光温室；秋冬两季；彩椒栽培技术

1 品种的选择

彩椒根据颜色、抗病性和品质等因素可分为多个品种，在选种过程中应根据种植需要和种植场地等条件选择不同品种的彩椒，经试验证明，以下几个品种在抗病性和品质方面具有较强的优势，如‘万事达(红色)、‘威丽(红色)、‘金塔(黄色)、‘黄杰士(黄色)、‘黄宝(黄色)、‘白公主(白色)、‘白玉(白色)、‘紫贵人(紫色) 和‘紫晶(紫色)等。在秋冬茬的栽培种应注意土地空间和土地温度，大多数情况下都采用长季节的栽培方式，为了适应秋冬季节，彩椒的品种就应该具备抗病性、耐低温性和高产等优势。

2 育苗

2.1 确定播种日期

日光温室下的秋冬茬彩椒的育苗时期应该选在7～8月，这样彩椒大约可在10月份上市，播种过早或过晚都会影响彩椒的质量和产量，当播种日期过早，彩椒容易受到病毒的侵害，导致彩椒的营养价值降低，当播种日期过晚，光照时间和光照强度都不能满足彩椒的生长需求，会导致彩椒的产量下降，因此，播种时间最好选在7～8月之间。

2.2 育苗注意事项

在育苗过程中特别要注意光照强度、降雨量、积水量和病毒蚜虫等因素的控制，在11:00～14:00之间要注意遮光，此时太阳光照过强，紫外线照射会晒伤幼苗；当降水量过多时应采取遮雨的措施，过多的雨水冲刷会冲走秃顶中的营养元素；当积水过多时应安装排水装置，过多的积水会改变土地的元素浓度，影响幼苗的生长；设立防虫网，定期喷洒防虫药，避免因为蚜虫的原因导致减产。

3 定植

定植时间一般选在8月中旬，在定植之前应配置一定浓度的消毒液消毒，消毒液的成分如下：甲醛和高锰酸钾各1.65kg，8.4kg的开水，配制步骤如下：首先将开水加入甲醛中，然后再加入高锰酸钾，甲醛和高锰酸钾在开水中会发生化学反应产生一定量的烟雾，将这些气体封闭在温室大棚中，48小时后即可进行定植。

3.1 定植前的准备工作

日光温室下的秋冬茬彩椒栽培底肥要做好相应的准备，底肥的材料一般是熟鸡粪，熟鸡粪的制作相对简单，在7月份左右将鸡粪在日光下打埝，并施一定量的水，大约1个月后便可使用，熟鸡粪在使用过程重要与土壤充分混合，然后便可定植，定植后要给幼苗浇水，水量不能过多也不能过少，5～7天后覆盖地膜。

3.2 地膜的固定

地膜的固定需要钢丝和木棍的协助，用木棍和钢丝在地膜和土地之间制造出一个高度为30cm左右的空间，这样做是为了避免地膜贴近地面抑制幼苗的生长，另外地膜的固定还可以让膜内的温度和湿度保持在一定范围内，有利于彩椒的生长。

4 管理

4.1 水分管理

当幼苗定植后要对其根部进行定期浇水，目的是为了引发新根的生长以及降低土地的温度，促使根茎和果实的生长，但浇水量应控制在10～15天1次，过多的浇水会抑制根部和块茎的生长，而过少的浇水会导致花朵和果实的脱落，浇水时间应在上午，随时观察土地的湿度，避免因为缺水而导致降产现象的出现。

4.2 温度管理

定植后的温度应高于育苗时的温度，白天的温度应控制在28～30℃之间，而晚上温度应保持在22～24℃，土地温度20～23℃。当彩椒种植进入缓苗阶段，白天的温度控制在25～28℃，晚上的温度应控制在18～20℃，土地温度则保持在16℃以上。在这些温度下的彩椒产生的乙烯含量将达到最大值，而乙烯可以促进蛋白质的合成，加速彩椒的生长和成熟，因此温度管理可以缩短彩椒的生长周期。

4.3 湿度管理

在彩椒的栽培技术中湿度也是很关键的一个因素，在白天日光温室大棚的湿度应控制在60％左右，而晚上则为80％，土壤湿度为70％，由于秋冬两季属于低温高湿的季节，因此要特别注意通风排湿，在封闭的空间浇水可以让大棚的温度迅速升高，保持温室相对湿度值时保证彩椒高质高产很重要的一项因素。

日光温室秋冬茬彩椒栽培技术是一项值得推广的技术，彩椒除了美观的外表外，它的营养价值比一般辣椒要高出许多，另外它还有增进食欲促进消化的作用，除此之外它对心血管疾病的预防、促进新陈代谢和抗老化等方面作用也很显著。

参考文献

1 石晓英，刘海亮.日光温室彩椒无公害栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（1）

2 郭志伟，王玲燕，任福森，孙强.新黄甜椒保护地高产栽培技术[J].吉林蔬菜，2009（3）

（责任编辑张芝）