杨兴华 陈军华 张葱杰

（1浙江省丽水市青田县农业局 323900；2丽水市青田县万阜乡政府）

万阜乡位于海拔500m的高山上，是南田高山盆地的共载体，得天独厚的地理条件和气候因素使得这里的高山蔬菜具有独特口感，营养价值高，深受市民喜爱。全乡顺势发展种植刀豆、毛豆、黄瓜、茄子、银豆和辣椒等高山特色蔬菜，并于2008年在柘垟、云山背、蒲州等三个村建立了高山无公害蔬菜生产省级示范基地，现基地面积达200多hm2，年产量近7000t，总产值达2000多万元。高山茄子每年7～9月错开普通茄子旺季上市，温州蔬菜商轮番抢购，批发价格从3元/kg涨到7元/kg，但仍供不应求，现将万阜乡高山茄子无公害栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选用2011年丽水市农业主导品种与技术推荐适合高山栽培的浙茄1号、引茄1号、紫秋等品种。

2 培育壮苗

2.1 营养土配制

采用无病虫源的肥沃土、腐熟牛猪粪便、草木灰、焦泥灰等，沃土和农家肥比例为6∶4，每立方米床土再加过磷酸钙1.5kg、50%多菌灵粉剂80g，拌匀堆放1个月。

2.2 种子处理

种子先在常温水中浸泡15min，再用55℃左右温水浸泡15min，不断搅动，当水温降至30℃时停止搅动，继续浸泡9h，然后将种子在清水中反复搓洗，洗掉种皮上的粘液，捞出放在湿纱布中，在28℃恒温条件下催芽，每天用清水冲洗1遍，6d左右即可出芽，待出芽率达到50%即可适时播种。

2.3 播种

3月中旬苗床营养土要浇透水，采用掺湿土均匀撒播方式播种，每平方米苗床播种量为8～10g，播后盖0.5cm厚细土，上铺1层湿稻草防止床土过早干裂。出苗时及时揭除稻草，当秧苗有3～4片真叶时便可假植。……