谢洪玉

刘女士退休前是位兢兢业业的會计师，刚过天命之年的她退下来后，有许多单位愿意以高薪相聘，但都被她一一婉言谢绝。用她的话讲：人这一辈子，工作是国家的，钞票是孩子的，只有身体才是自己的。所以，她想利用退休的时间来好好保养一下身体。刘女士有她自己的健康计划，她首先想对自己身上多余的脂肪采取行动，因为她知道许多老年病都是由高脂血症引起的。于是刘女士先参加了社区的秧歌队，可是半年过后，体质增强了，就是体重纹丝不减；最后她只好像年轻人一样求助于节食，每天基本上不吃主食，只吃些青菜、萝卜之类。几个月过后，她的体重是减了不少，但是却整日没精神，脸上也没什么血色，还经常胸口闷，走路也喘不上气来。到医院一查，医生告诉她已患有难治性贫血，而且还有轻微的冠心病。最令她感到意外的是，这一切居然都是减肥惹得祸!

最近，美国一项医学研究发现，无论男女，若在50岁以后体重大幅度减轻，到65岁以后的死亡率会大幅度增加，体重稍偏高的人则不会增加死亡率。研究发现，即使将年龄和各种疾病因素考虑在内，体重最轻的女性死亡率，也显著超过其他的女性。

谈到减肥引起疾病和死亡率增高，还要从胆固醇的功过说起：胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜、性激素、皮质醇的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用。在婴儿和童年期，一旦缺乏胆固醇，日后智力就会受到影响；……