陈华

食品安全检测，中国人最迫切的需要

社会上广为流传的一个段子：地沟油的油条，苏丹红的蛋，三聚氰氨的奶，甲醇勾兑的酒，冰镇敌敌畏的散啤，瘦肉精的猪肉，避孕药的鱼，尿素的豆芽，双氧水的立虾，石蜡翻新的米饭，硫磺熏的馒头。和这些相比，毒胶囊实在只是个小小的新发明而已……

在中国，没有人敢拍着胸脯说自己吃的东西没有毒。眼下的中国，食品安全已经是一个很大的社会问题了，民以食为天，若不解决，极易引发社会动荡。上至中央下至普民都高度重视食品安全问题。中华民族承受着食品安全的危难。简单地说，对食品中这些有毒有害物质进行快速检测分析就称为食品安全快速检验。操作起来也非常简洁，与血糖仪、早早孕试纸等检测方法非常相似。

北京智云达科技有限公司，长期致力于食品安全人才的培养，与中国农业大学食品学院合作开办的食品安全快速检测研究中心取得了良好的效果。公司的食品安全快速检测产品研发队伍由一批专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、光机电一体化、软件开发的专家组成，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，已研发出多个食品安全快速检测产品系列。主要涉及六大系列的产品。是国内食品安全快速检验行业的领导者。

地沟油危害极大，但却很难被检测出来。