长寿因素排行榜
2012-04-29付秀宏
食品与健康 2012年6期
关键词:新疆
付秀宏
排行第一位:心理性格因素。调查发现,长寿者中绝大多数性格豁达谦和,开朗乐观,对生活充满信心。在湖北省88名百岁老人中,仅有4.5%的老人性格孤僻。百岁老人在心灵深处和潜意识表层,经常是“我能行”。这些人的心理年龄,大大年轻于生理年龄。他们遇事冷静,小事情灵活变通,在情绪上豁达开朗。科学家坡尔斯在对100 名波士顿的百岁老人进行研究时发现,当他们的子女、兄弟姐妹或朋友去世时,他们在精神上能很恰当地把握自己,表现出惊人的自制力。
排行第二位:饮食营养因素。我国内地长寿地区的百岁老人的饮食结构,大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜的类型。新疆是世界四大长寿区之一,虽以奶类、奶制品以及牛、羊肉为蛋白质的主要来源,但他们常吃粗粮,没有其它不良嗜好。新疆的百岁老人,常年吃新鲜瓜果,很少吃辛辣食品,主食多以吃当年产的玉米、土豆、豆类为主;105个百岁老人中91人不吸烟,86人从来不饮酒,中瘦型占99%,很少有肥胖症、心脑血管病和高血压等疾病。
排行第三位:劳动锻炼因素。在许多省、自治区的百岁老人中,常年从事体力劳动的人占90%以上。不少人在百岁之后,仍是家中闲不住的人。“生命在于运动”,百岁老人们一生已惯于坚持长期生产劳动。比如,巴马人就非常勤劳,一生都在不停地劳作,不停地活动,因交通不便经常性地步行,常常“出门就爬坡,天天翻山坳”,培育了他们坚强的性格和健康的体质,因而特别长寿。……
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