为改善农产品产地初加工设施条件，减少产后损失，增加有效供给，提高农产品质量安全水平，根据农业部和财政部关于《2012年农产品产地初加工补助项目实施指导意见》和《吉林省2012年农产品产地初加工补助项目实施方案》的要求，省农产品产地初加工补助项目领导小组召开了农产品产地初加工工作会议。项目实施市（州）、县（市、区）农业部门领导、技术依托单位负责人和专家参加了会议。会议由省农委副巡视员吴国良主持，省农委农产品加工局局长马成武宣布了我省《实施方案》，省农委于文波副主任作了重要讲话。有关专家对项目实施县（市、区）农业部门和技术部门人员进行了培训。

于文波副主任在讲话中指出：所谓农产品产地初加工，就是指对初级农产品进行一些简单的、物理的处理过程，主要包括产后净化、分等分级、烘干、预冷、储藏、保鲜、包装、商品化处理，以及其他的初加工过程。近些年来，农产品加工业的发展速度很快，尤其是精深加工受到各级政府及相关部门的高度重视，被列为许多地方发展县域经济的支柱产业。但与此同时，产后初加工环节非常薄弱、损失浪费十分惊人，一定程度上抵消了我们为增产付出的努力。据权威部门统计我国目前粮食产后损失率高达7%~11%；马铃薯产后损失率为15%~25%；苹果产后损失率为15%~20%；蔬菜产后损失率超过20%~35%。就目前我省的情况来看，2011年我省马铃薯生产面积240万亩，产量346万吨，贮藏能力11万吨，如果按20%的损失率来计算，那么马铃薯产后损失达69万吨。……