苏姝

随着城市建设的不断扩张，越来越多的城市问题暴露出来，空气污染、噪音污染、交通拥堵、食品安全、生活压力……难怪越来越多的都市人渴望回归自然，网络游戏开心农场的广泛流行就是很好的例证。

事实上，都市种菜已成为一种世界性潮流，这既满足了人们排压的心理需求，又促进了绿色生态环境的建设，从某种意义上说还缓解了人们长期以来对食品安全问题的忧虑。都市农业正在世界各地以各种姿态铺展开来。

德国：自助菜园凭良心付费

在德国的各个城镇，总能看到一片片用篱笆、铁丝网或灌木简单分割开来的“工人菜园”，面积从数十平方米到上百平方米不等。菜园里各种花儿争奇斗艳，香菜、西红柿、豆角、甘蓝、李子、桃子等果蔬应时而长。“工人菜园”早年间是通过低价租赁给工人阶级的福利性土地，19世纪工业革命时期，很多德国农村劳动力涌入城市，成为生活拮据的工人。工会为此出面同资本家谈判，争取到一些土地租赁给工人们种菜改善伙食，每年收取象征性的租金和管理费。这样一来，最初只有富人才能享用的园地，便以简单实用的形式走进老百姓的生活。如今德国80%以上的城市工人菜园，都得归功于当年的工人运动。

工人菜园的租金始终保持低廉，每平方米每年从0.1欧元到1欧元不等，一年的总支出算下来平均为400欧元。在德国，这种消费水平很适合中低收入的居民，既满足了他们自给自足的愿望，也在一定程度上带动了城市绿化。