江晖

摘要：《食品安全法》和《刑法修正案（八）》中关于危害食品安全犯罪的相关规定，仍然无法从根本上改变食品安全相关立法的混乱局面，基于应把食品安全犯罪调整为危害公共安全类犯罪；将刑法介入危害食品安全犯罪的时间提前，增加规范此类犯罪的类型，提高刑事立法对预防食品安全犯罪的有效性；刑罚轻缓化的立法趋势等刑事立法理念的考量，我国食品安全犯罪刑事立法应该实现体系化、科学化、刑罚轻缓化的转型。

关键词：刑事立法转型；危害食品安全犯罪；公共安全

中图分类号：D9

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2012）07-0160-02

近年来，我国食品安全事故频发，从山西的假酒到阜阳的劣质奶粉，从金华火腿到影响巨大的三鹿奶粉的三聚氰胺，从双汇“瘦肉精”到“染色馒头”风波，从台湾食品“塑化剂”再到“地沟油”，此起彼伏的食品安全事件触痛着民众的神经，造成恶劣的社会影响，也让我们对食品安全犯罪問题的认识有了重大转变，为危害食品安全犯罪刑事立法的转型创造了条件。

1 我国危害食品安全犯罪刑事立法的现状

就现状而言，法律所规定的食品安全犯罪是指在食品生产、销售过程中发生的，直接危害的是广大人民群众的生命健康权、社会主义市场经济秩序和国家对食品质量监督管理制度的犯罪活动。从犯罪构成上看，该类犯罪的犯罪的客体是复杂客体，包括对食品质量监督管理制度、市场管理制度、消费者的生命健康权等合法权益和社会公共安全；……