付石军 沈志强 郭时金 李峰 曲光刚 张志美 （山东省滨州畜牧兽医研究院 256600 山东绿都安特动物药业有限公司）



黄河三角洲优良地方畜禽品种特性及其综合开发利用

付石军①②沈志强①②郭时金②李峰①曲光刚①张志美②（①山东省滨州畜牧兽医研究院 256600 ②山东绿都安特动物药业有限公司）

畜禽品种资源是一种独特的生物资源，是畜牧业可持续发展的重要前提和人类赖以生存和发展的重要基础。黄河三角洲地区是渤海黑牛、德州驴、鲁北白山羊、洼地绵羊、寿光鸡等优良畜禽良种资源的原产地和主产区，其中渤海黑牛、德州驴列入国家级地方品种保护名录，洼地绵羊、鲁北白山羊列入省级地方优良品种保护名录。这些地方优良畜种均建立了原种场并申报了农产品地理标志认证。渤海黑牛、德州驴原种场被农业部确定为第一批国家级畜禽遗传资源保种场，并划定了保种区，实现了品种保护与开发的有机结合。本文对渤海黑牛、德州驴、洼地绵羊和寿光鸡的外貌特征、生产性能、综合开发利用现状进行了详细汇报。

1 渤海黑牛

渤海黑牛原称“无棣黑牛”，为我国唯一的黑毛牛品种，是全国八大名牛之一。渤海黑牛主要产于山东省滨州市渤海沿岸的无棣、沾化、阳信、滨城和惠民等县区，以无棣县为中心产区。渤海黑牛属中型役肉兼用品种，具有耐粗饲、易育肥、抗逆性强、性成熟早、繁殖能力强、屠宰率高、遗传性稳定、适应性强、抗病能力强等特点。1983年被分别列入《山东省畜禽品种志》和《中国牛品种志》，2000年8月被农业部列入国家级品种资源保护名录。……