闫翠平 金停祥 （山东省宁阳县畜牧兽医局 271400）



加强生态种养模式探讨，促进资源循环利用

闫翠平 金停祥 （山东省宁阳县畜牧兽医局 271400）

随着现在人们生活水平的逐步提高，对畜禽及肉制品存在的药残留、“饲料肉”、“瘦肉精”、“苏丹红”等，特别是“瘦肉精”等危害食品卫生安全的事件频发，极大的增加了人们的恐慌和厌恶心理，严重影响了需求量。对“自然、营养、环保、绿色”等食品的需求日渐增强。倡导绿色餐饮，打造品质生活是当今社会人们追求的生活方式和目标，无公害绿色食品已成为日常生活中的首选。

1 当前种养存在的缺陷和解决的方法

目前，绿色畜禽及其产品的供应还仍处于小的生产和初加工规模，无公害有机食品大市场的需求和供应仍存在着供不应求的矛盾，加上《国土法》和《环保法》等严格保护耕地和生态环境的规定，严重制约了无公害产品的生产和加工。为此，要求养殖业户必须不断转变生产方式，结合实际，因地制宜，充分利用有限的养殖空间或现有的废弃场地或农经作物非主要丰产用耕地等，在立体生态种养和不破坏环境的前提下，全部生产过程实行有机化、天然、有机发酵、自然生长、不使用化学制剂，采用“畜禽-沼-林木”或“畜禽-有机粪-蔬菜或中草药”或“畜禽-沼液-牧草”等的生产模式，强化循环再利用的现代立体生态种养生产；种养殖生产和产出的品种力求土、野、自然、原始、环保和绿色，以改善和提高人们的饮食结构和品质为目的，生产出的产品投入市场后将会供不应求，得到人们的需求和欢迎。……