夏道伦

（湖北省襄阳市襄州区畜牧兽医局，湖北襄阳 441104）

中草药是中华民族在千百年来与大自然抗争、防治疾病中积累的瑰宝，它是一类绿色环保的药物，具有保健、防病治病、促进生长，毒副作用小，无药物残留和不产生抗药性等特点，在肉牛养殖中，养殖场户合理地利用中草药，既可有效地补充肉牛的部分营养物质，降低和减少饲料投入，又可提高肉牛的免疫力，起到保健和防治肉牛多种疾病的作用，避免其肉牛体内和牛肉中的药物残留，保障肉牛生产中其牛肉产品的可靠安全性，在肉牛养殖生产上受到了养殖场户的普遍欢迎，具有极其广阔的开发利用前景。

一、对动物具有保健、防病治病、促进生长的中草药分类

1.具有免疫增强作用的中草药。这类中草药以提高和促进动物机体非特异性免疫功能为主，具有补益正气，增强动物机体免疫力和抗病力的作用，如人参、黄芪、党参、当归、白术、淫阳藿、穿心莲、刺五加、灵芝、女贞子、甘草等。

2.具有激素样作用的中草药。这类中草药或作用于肾上腺，或作用于甲状腺，或作用于性腺(雌、雄激素)，具有调节机体内在因素的作用，如香附、当归、甘草具有雌激素样作用，淫阳藿、人参、虫草、丹参、银杏、川芎、肉苁蓉具有雄激素样作用，细辛、高良姜、五味子具有肾上腺样作用，水牛角、穿心莲具有促肾上腺皮质激素样作用。

3.具有抗应激作用的中草药。这类中草药具有良好的抗应激作用，并可避免药物残留对人类健康的危害，如刺五加、人参、西洋参、绞股蓝可提高机体的抵抗力，黄芪、党参可阻止或减轻机体的应激反应，柴胡、黄芩、水牛角有抗热激原的作用。……