高宽，张瑞生 ，卫瑞兰

（1.内蒙古大学，内蒙古呼和浩特 010021；2.金宇保灵生物药品有限公司，内蒙古呼和浩特 010030）

猪是杂食动物，一般情况下不易缺乏维生素A。维生素A是发现最早的脂溶性维生素，也是最重要的脂溶性维生素。维生素A是饲料中的胡萝卜素被机体吸收后，在小肠和肝内经过酶的作用转化而成的。维生素A参与机体视色素的正常代谢及正常的视觉功能，维持猪的上皮系统的完整性和正常的繁殖机能，增强猪体对疾病的抵抗力和骨骼的代谢等方面起着十分重要的作用。维生素A在体内具有重要的生理功能。

但是在饲养管理条件不好的情况下，比较容易引起猪维生素A的不足和缺乏，由于猪体内维生素A缺乏或不足可引起一种慢性营养代谢病症。猪维生素A缺乏症也是一种常见病。该病是猪以生长发育不良，视觉障碍和器官黏膜损伤（如易引起猪呼吸道、消化道、泌尿生殖道的感染等)为主要特征。多发于仔猪，常在冬末、初春时发生。

一、发病原因

1.饲料中维生素A源或维生素A含量不足。植物中的维生素A主要以维生素A源（即胡萝卜素）的形式存在。如含维生素A源的青绿饲料、黄色玉米、胡萝卜、南瓜等供应不足，或长期饲喂含维生素A源缺乏的饲料，如棉籽饼、亚麻籽饼、甜菜渣、萝卜等。可导致维生素A的缺乏。

2.饲料调制贮存不当。饲料在高温、潮湿环境中贮存或贮存时间过长，使维生素A被氧化破坏造成缺乏。

3.饲料中其他成分的影响。饲料中磷酸盐、亚硝酸盐和硝酸盐含量过多，将加快维生素A和维生素A源分解破坏，并影响维生素A源的转化和吸收，磷酸盐含量过多还可影响维生素A在体内的贮存。……