商品鹧鸪的养殖要点

朱美玲 （山东省邹城市香城镇畜牧兽医工作站 273503）

鹧鸪肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸有益于儿童的智力发育，肉煲汤，可医肺气肿，油脂为难得的护肤佳品。鹧鸪与多种中药为伍食疗可治多种疾病。鹧鸪集肉用、药用保健于一体，鹧鸪养殖市场广阔。其养殖要点主要有以下几个方面。

1 养殖环境控制

1.1 温度 温度是鹧鸪育雏期间最关键的环节，合适的温度能够提高成活率。1~2周龄室内温度应控制在33℃，3~5周龄室内温度28℃，6~7周龄为26℃，8周龄以后24℃。

1.2 湿度 一般1周龄相对湿度为60%~70%，1周龄以后相对湿度为55%~60%。过大易发生真菌感染，过小易发生呼吸道疾病。

1.3 通风 在保证温度的前提下，要进行适当的通风换气，增加氧气排出二氧化碳，有利雏鸪的新陈代谢。

1.4 密度 过大其活动场地受限制而相互打斗，死亡量增大；密度过小浪费有效场地，使养殖成本提高。一般出壳至10日龄80只/m2左右，10~28日龄50只/m2左右，4~10周龄30只/m2，10周后 15只/m2左右。

1.5 光照 出壳后20h至1周期间需全日光照，1周后为16h/d。

2 育雏期的饲养管理

鹧鸪0~8周龄在多层笼内育雏或平面育雏。

2.1 饮水 鹧鸪在出壳24h内将0.02%的土霉素加入36℃的凉开水中，让雏鸪饮用。如果雏鸪是从外地引进的，可在饮水中加ＶB。

2.2 开食 鹧鸪饮水后即可开食。将饲料用少量的水拌成潮湿状用手将颗粒搓细，少量的撒在纸上，让雏鸪自由采食。头3d以不断料为好，3d后改用食槽，槽要放在灯光下，食槽要错开，相距不要超过1m，饲喂时要少喂多餐，每次添料时以上次饲料吃干净为好。……