浅析影响养鸡生产的因素及控制措施

许海军 朱应民 王曙光 （山东省烟台市畜牧兽医工作站 264001）

随着我国经济的发展，社会对畜禽产品的安全性以及环境保护提出了强烈要求，对畜禽养殖环境的改善和疾病的控制已成为全社会关注的热点。在以往的养鸡经验中，养殖者往往将大部分精力投入到使用疫苗和用药控制鸡群发病上，花费了大量的财力、物力，虽然鸡群没有发生暴发性的疾病，但整体生产性能也不很理想，经济效益低下，在激烈的市场竞争中难以生存。笔者在综合分析养鸡生产因素的情况下，提出了相应的控制措施，以期获得养殖生产中的最大经济效益。

1 品种质量

优良的品种具备高产的遗传潜力。品种对鸡生产性能的贡献率在50%以上，其他如饲料、环境等因素的贡献率不足50%。近年来，鸡群生产水平的提高与品种的改良具有密不可分的关系。如将土种鸡按照蛋鸡的生产模式饲养，其产蛋量也达不到良种蛋鸡的75%；同样，将土种鸡按照肉鸡生产模式饲养，7周龄时也达不到肉鸡的50%。因此，品种是影响鸡群生产性能的决定因素。

肉鸡因为其生产类型不同，各品种间的差异很大。大多数快大型肉鸡6周龄的体重都可以达到2kg以上，每增重1kg的饲料消耗为2kg左右。优质型肉鸡多数是用地方良种鸡与引进品种杂交培育而成，生产速度也有较大的区别，有的7周龄体重近2kg，有的10周龄体重仅1.3kg。凡是生长速度慢的其肉的风味都比较好。……