刘虎传 张敏红 李素霞 冯京海 姜海龙 杨家军 殷瑞娟

肠道是重要的营养吸收器官，肠道上皮还是阻止外界环境有害物质入侵机体的重要屏障。肠道屏障是由肠上皮、上皮间紧密连接及基底膜等构成。应激损伤肠道屏障功能，导致肠道内毒素入侵体内。肠道完整性的损伤会引起肠道通透性的增加，导致从生理到病理炎症的转变，这也是肠道疾病的一个重要特征［1］。断奶应激对仔猪肠道功能的影响一直备受关注。严汝南［2］报道3～4周龄仔猪断奶会破坏肠道的正常微生物区系和绒毛结构。断奶会引起仔猪的血液生化和免疫指标发生显著变化，如乳酸脱氢酶活力显著上升，免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、免疫球蛋白A、总蛋白、白蛋白、球蛋白水平迅速下降［3］。某些血清激素水平及细胞免疫功能也受到影响，如血清皮质醇水平显著升高，血清甲状腺素、游离甲状腺素、生长激素、胰岛素水平显著降低，淋巴细胞转化率和白细胞吞噬率显著降低［4］。因此，改善应激条件下仔猪肠道的屏障功能可能为缓解断奶应激提供一种有效途径。

益生菌是指摄入一定量后能对宿主产生益生作用的活的微生物［5］。益生菌能改善肠道屏障功能，调节肠道免疫系统。Scharek等［6］在仔猪饲粮中添加屎肠球菌能提高早期肠道微生物的定植，降低病原菌的数量。Lodemann等［7］通过猪的益生菌作用模型研究，发现屎肠球菌NCI MB 10415可降低病原菌在健康仔猪肠道中的数量。Takahashi等［8］发现在饲粮中添加植物乳杆菌能增加肠道中乳酸杆菌的数量。……