猕猴桃可以降血压

据一项小规模研究表明，3个猕猴桃即可降低血压。据调查研究，有轻度高血压的男女，每天食用3个猕猴桃，坚持8周后，收缩压水平比每天食用一个苹果的人低3.6毫米汞柱。

挪威奥斯陆大学医院的研究人员称，猕猴桃虽小，但其绿色果肉中富含营养。果肉中含有丰富的叶黄素，这是一种强力抗氧化剂，可能就是这种叶黄素具有降血压的功效。

这项研究成果在美国心脏病协会年会中提出时，有心脏病专家提出，目前并没有单一的食物或成分可以对治疗心脏病有重要作用。不过，这些心脏病专家同意猕猴桃应该是每日5份果蔬中的一种。每日5份果蔬是目前提出心血管健康饮食食谱。

这项研究的志愿者为平均年龄55周岁的50名男士和68名女士。随机分配志愿者每日食用3个猕猴桃或一个苹果，持续8周。在研究开始时，参与者的血压在轻微高血压128/85范围内（理想血压为120/80以下）。除了添加水果，没有改变志愿者任何饮食习惯。研究人员通过24小时动态监测血压获得血压值，这种方法比在特定时间点测定更准确。

研究人员从试验中总结出，每天食用3个猕猴桃比每天食用一个苹果更能24小时有效改善血压。那么，猕猴桃是新发现的对心血管病具有神奇作用的水果吗？

宾夕法尼亚大学医院的心脏病专家称，单从生物学上，这似乎是合理的，不过，由于猕猴桃并不容易找到，一天吃3个猕猴桃，一周就是21个，似乎不能称为适量。某些水果过量食用可能带来其他副作用。……