文 秋 华

一个整洁、舒适、高雅并且管理有序的眼镜零售店是吸引顾客停留的地方，也是零售企业打造整体企业形象中一个很重要的部分。规范的店面作业能使店内的工作人员服务细致入微，做事井然有序，让顾客感到满意，更容易得到顾客的信任，从而获得良好的发展，实现经营目标。同时，门店管理也是一项复杂繁琐的工作，一个既懂管理又会经营的优秀基层管理者应当不断寻求更有效的方法并运用于实践。

门店的管理要出效益，才能体现整体的管理水平，店长作为一个店的灵魂、领头羊，其工作能力、领导能力，都将直接影响门店的业绩。作为门店的店长，不仅要对一天之内的各项工作进行简单梳理，还应当以周和月为单位进行店铺运营计划。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。无论事大事小，都应当有一个事先安排，假如估算到某事有可能发生突变，也应有一个预先的分析判断和应急准备。因此，制定周密的周（月）度工作计划是眼镜门店管理工作过程中必不可少的一个步骤。

每周工作内容

因企业而不同，每周的工作内容并无定规，但我们可以大致列举如下：

1. 订货工作

如果一周数次实施订货，那在此过程中预测部分就会变大。为此，过剩库存和缺货经常成为问题。

2. 促销宣传单

一般来说，门店每月发行促销宣传单次数，通常不超过2～3次。除此以外，促销媒介还有积分卡、DM等，目的在于增加销售额与毛利额。在实施促销宣传单和DM时，需要对订购商品、进货、陈列、POP等进行设定。

3. 竞争店调查及对策

调查内容大致分为商品结构、服务、价格、陈列方式等。比较值得注意的是价格，对于价格敏感商品，售价的比较则有一定的必要。

4. 每周数值演变确认与对策

所谓每周数值，是指相对于每周每个店每个部门的预算，实际业绩是怎样演变的进行验证的数值。（参看下表）

据预算表制定预算时，数值演变率呈现何种情况需要每天验证。在每天订货的情况下，建立部门对策比较容易，而每周2～3次订货的情况下，因订货的时机不同无法确立对策。因此，必须制定月度计划中的对策和前周的差异金额的对策。

表：预算表样本（共有1个月，举例到20日）

经常在营业额数值上容易造成误解的是：比如，用某部门相对月金额预算3万，月中阶段(15日)的实现金额是1.4万元，在后半月把前半月减少的钱考虑为可以填补的情况。然而，如果月中是负数的话，后半月也要作负数的考虑，因而后半月需制定增加预算的对策。

5.下周工作的内容确认和人时分配调整

人时计划，基本上以1个月为单位进行分配。每周确认检查，用预定人时确认下周有无问题。如果有问题的话，就需要进行微调，以便使之对下周没有负面影响。

每月工作内容

1. 总人时的演变状况管理

月度人时的决定，运营计划是根本。如果设定错误，不仅会导致营业额、毛利额低迷，还会给人工费带来影响。为此，需对以往的数据和个人的工作能力进行考量，有必要按日、按星期的工作日程进行分配。

在部分企业也能看到，确认公司职员和部分时段工的休假日之后，进行总人时分配的情况。这种分配方法往往造成忙时人手变得不足，闲时又有可能变得过剩的情况。

2. 前1个月盈亏报表的状况分析

时下能实时地确认各个店的盈亏报表的眼镜店并不多见，很多企业要想确认每家店的盈亏报表，当月的结果几乎都要到下月中旬才能看到。

将预算与门店业绩挂勾，同时将一些暂时无法管理的费用、人工费等，根据职位对金额进行一定的计算。总部费用则采用以销售额占比和店铺面积等分摊的方法。因此，管理会计能对早期的经营判断有效，现在已被不少的零售企业运用在门店管理中。

3. 下月促销计划的确认

如果编制促销计划，零售业需要考虑3个要素：

● 第1要素——活动

以季节性考虑，在夏季可以“炫目一夏”主打太阳镜、“新生入学”时又主推学生套餐等主题活动。

● 第2要素——节日

在新年、母亲节、圣诞节、感恩节等节日都可以推出相应的促销活动。

● 第3要素——庆典

除了季节或日历等仪式之外，以各个企业自身的不同情况也可推出相应的活动，比如，“开张X周年庆”、“会员日感恩回馈”等。

店长需要在事前制定相应的促销计划，从以上3个要素了解到活动具体是在哪个月、怎么实施、计划的必需条件有哪些等等。对于销售额的预测、如何制定混合利润率、库存的状况怎样设定等都需要进一步考虑充分。

4. 员工培训的实施和培训课程制作

a. 员工培训的现状：在眼镜店的众多员工中，受过系统培训的人比较少。如果一旦发生过多的人事变动，结果缺乏商品知识和培训下属知识就成了店长的首要工作，这种现象非常普遍。

当然，店长将自身的知识、经验尽可能地传授给下属是十分必要的。然而，由于店长自身工作繁多，在员工的培训过程中，难免顾及不暇，因此，应由公司总部系统地开展门店员工的培训工作，打造良好的内部培训结构。

b. 员工培训制度的打造：为改变培训结构性问题，在企业总部打造培养新进职员或中途采用员工的培训课程制作和按级别提高的结构模式，十分重要。从新员工到店长，按级别不同的逐级培训课程需要进一步明确，并不断增加逐级培训的实战内容。