江增光

（无锡商业职业技术学院旅游管理学院，江苏 无锡 214153）

高职酒店类专业课程双语教学模式构建研究

江增光

（无锡商业职业技术学院旅游管理学院，江苏 无锡 214153）

对高职院校双语教学研究现状分析的基础上，通过探析后现代课程观对高职酒店类专业课程双语教学模式构建的启示性意义和指导作用，提出了针对高职专业课程双语教学模式构建的相关操作原则，为高职院校双语教学模式的可行性和可操作性研究提供了理念借鉴。

后现代课程观；高职院校；双语教学；模式构建

1 研究现状

目前，学界对高等职业院校开展双语教学问题已经有所探讨。中国知网数据库统计显示，对高职院校双语教学进行研究的文献有5篇，具体针对高职院校某一专业进行研究的有1篇。通过比较研究，笔者认为该领域研究仍然存在如下一些问题：

（1）混淆“双语教育”与“双语教学”的概念，认为两者在本质上没有差别。这种概念上的混淆容易引起误导，不利于相关学术问题的深入探究。“教育是指按照一定的目的要求，对受教育者的德育、智育、体育诸方面施以影响的一种有计划的活动。教学是指由教师传授和学生学习组成的教学活动，主要指课堂内的教学活动。我国的双语教学主要指课堂层面的双语教学活动，而不是指学校教育。”［1］由此可见，“教育”侧重于宏观方面，而“教学”侧重强调微观领域。

（2）把国外的“双语教学”做法加载或移植到国内的高职院校“双语教学”环境中，仍将学生视为被动的“旁观者”。……