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坦洋村的红茶纪事

2011-12-31流年悦茗

中外烟酒茶 2011年11期

一片小小的茶叶,竟能反映大至国家的兴衰,小至村落的沉浮和百姓的贫富,不由人感慨万千。

福建省福安市的坦洋村,是一个因茶而闻名世界的小山村,却也曾因茶路的兴衰,被卷入起伏跌宕的历史轮回中。

坦洋村位于福安市社口镇的西部,隶属于闽东最高的峰峦—白云山的东麓。“坦洋”这个名字最早见于1762年(清乾隆二十七年)的《福宁府志》,因村子形状如长块木板,又称“板洋”。这里常年烟雨蒙蒙,使得四周山青水秀,景色十分怡人。村前清流如带,村后桂树飘香,隔岸松杉苍翠,远近茶园碧绿。锣鼓争鸣、龟蛇遥望、云桂飘香、清溪飞凤、玉笔尖峰、骏马飞天、天台洞府、蒙井清泉、石门弄月、鲤鱼朝天这“坦洋十景”就像大自然的鬼斧神工,令人流连忘返。清人郭苹野有《坦洋村记》云:“至坦洋,四山排闼,一水中流,鸡犬相闻,圜阓茂盛。产茶美且多,有武夷之风,外邦称为小武夷是也。”

我想,若不是因为茶叶,这里本该是一方净土,仿若世外桃源。可历史偏偏眷顾了这里,坦洋村的茶叶,使它名扬海外。

传说在清雍正年间,坦洋的胡氏家族中有个叫胡福四的年轻人,有一次受父兄之命,乘水路去广东办事。途中在广州附近水域遇暴风致翻船落水,幸遇一过往船只搭救。这艘船的主人恰是某英商洋行买办的眷属,买办大人见胡福四机灵俊朗,便有意提携他。当听闻这个后生来自茶乡时,大人便指点商机于他,说是洋人喜欢一种红茶,而这种红茶是一个少数民族的特产,因为产量极少,往往重金难求。……

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