有两件事，台湾人看得无比重要：一个是“食”，台湾美食遍天下，岂有不吃之理；二是“疗”，即是在温泉“泡汤”。温泉，由地下自然涌出的泉水，被世人称之为“地球的热泪”。不知从何时开始，被发掘成为人类用以养生及水疗的天然资源。然养生之道，必须身心并重。台湾温泉遍地，几乎每一个县市都有一锅“热汤”。加上台湾地势变化多端，无论春夏秋冬，泡汤的人总是络绎不绝，单说夏秋两季，通过泡温泉，加速新陈代谢，还能增进食欲。至于一觉醒来，那是从头到脚都酥软美丽了。

我的泡汤计划，就是从台北开始。

乌来，美人汤

天公匠心独运，台北的温泉往往都置于风光明媚的山林乡野间，乌来正是其一。相传“乌来”一词源自泰雅族原居民的用语“Wulai”，意思指“温泉”，可想而知，这温泉之地已经历史悠久了。

从新店市起程，途经崎岖山路，千回百转才来到乌来，恍若误入桃花源一般。当地的泉质为弱碱性碳酸泉，泉色清彻透明，不同于台北其他地区，如金山、北投区的硫磺泉。由于泉质对修补皮肤别具功效，浸泡后能美肌活肤，故乌来亦有“美人汤”之称。

一路往山上走，温泉旅馆林立于山路旁，当中“美人汤温泉会馆”正倚着南势溪畔，位处西罗岸旁。馆子不大，但装潢雅致清丽，客房布置简单，反而有家的感觉，房间里设有汤浴，正正面对乌来山景，俯瞰南势溪，泡在温泉浴池中，毫无顾忌敞开窗户，眼前一片青葱山景，让你仿如置身于山林幽涧中，云乘风过，山色在光影中流转，大自然的虫鸣乌叫声声入耳，沐浴在湖光山色中，身上的疲惫和心灵的烦恼随着温泉流水沿着身躯徐徐流走。……