保健食品荣骨胶囊中总糖含量的测定
2011-12-31解朝霞杨献玲
高 阳,潘 志,解朝霞,邸 平,杨献玲
(1.长春中医药大学研发中心,吉林 长春 130117;2.长春市食品药品检验所,吉林 长春 130021;3.白城市中医院,吉林 白城 137000;4.吉林省食品药品检验所,吉林 长春 130021)
荣骨胶囊是以鹿茸为原料加工而成的胶囊制剂。鹿茸为雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,是我国传统名贵中药,具有壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒等作用。已有的研究[1-3]表明,鹿茸中含有蛋白质、多肽、黏多糖、多胺、磷脂等类成分,其中的胶原蛋白具有治疗骨质疏松的作用[4-8]。荣骨胶囊主要成分为胶原蛋白,胶原蛋白是以黏多糖作为侧链的蛋白质之总称。而作为侧链的黏多糖含有大量的氨基己糖。因此,笔者选用苯酚硫酸法[9]测定总糖含量作为质量控制指标之一。
1 实验材料
752紫外光栅分光光度计;对照品葡萄糖(批号50-99-7)购自Sigma公司,对照品纯度均为99%。所用试剂均为分析纯。
2 方法与结果
2.1 对照品溶液的制备 精密称取105℃干燥至恒重的葡萄糖对照品28.5mg,置250mL量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,即得(每1mL中含葡萄糖114μg)。
2.2 标准曲线的制备 精密吸取对照品溶液0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL,分别置具塞试管中,各加水至1.0mL,再加5%苯酚水溶液1.0mL,摇匀,快速加入硫酸5.0mL,摇匀,放至室温,以0管为空白,照分光光度法(《中国药典》2005版附录VA),在490nm波长处测定吸收度,以葡萄糖μg数对应的吸收度,计算回归方程。
2.3 测定方法 精密称取供试品0.3g,置100mL量瓶中,加水至刻度,摇匀,作为供试品溶液,精密吸取供试品溶液0.4、0.8mL加水至1mL,照标准曲线制备项下自“再加5%苯酚溶液1.0mL”起,依法操作,测定吸收度,由回归方程计算糖含量。……
