王 平

（鸡东县万寿菊生产专业协会，黑龙江 鸡东县 158200）

万寿菊喜阳光充足的环境，耐寒耐干旱，在多湿气候条件下生长不良，对土地要求不严，但以肥沃、疏松、排水良好的土壤为宜。

万寿菊鲜花主要成分为叶黄素。叶黄素是一种优异的抗氧化剂，具有稳定性强，无毒副作用，安全性较高的特点，可广泛用于食品着色、化妆品、烟草、医药及禽类饲料中。叶黄素作为食品添加剂能够抵御游离基在人体内造成的细胞与器官损伤，从而防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤等疾病。随着人民生活水平的不断提高，人们对饮食服务业的食品卫生需求越来越严格，国内外市场对从万寿菊花瓣中提取的叶黄素的需求量日益增大，开发生产纯天然色素的市场潜力巨大。

我县2000年从山东诸城莲春天然色素提纯有限公司引进万寿菊种植、加工项目。九年来，累计种植万寿菊18万亩，产万寿菊鲜花25.7万吨，总产值1.8亿元。全县年均有2000多户农民从事万寿菊种植，九年中户均收入9万元。

2003年由县供销社牵头组建了万寿菊生产专业协会，现有协会会员2800人，遍布在全县7个乡镇112个村。已获得万寿菊专业生产绿色证书的科技示范户97人，一个以协会为载体，以科技示范户为骨干的全面应用推广万寿菊标准化作业的科技队伍日益壮大，万寿菊的单产，生产效益在不断地提高。

万寿菊加工企业也由初建时年烘干1.5万吨鲜花，发展为年生产5千吨万寿菊颗粒的农业产业化省级重点龙头企业。一个年产1千吨色素油的万寿菊提纯厂的建设项目正在实施中，2009年可投产运行。

经过几年的艰苦创业，万寿菊产业已形成公司+基地（协会）+标准化的生产模式，走出了一条贸、工、农一体化，产、加、销一条龙的产业化之路。

九年的生产实践，我们摸索出了一整套适合本地生产实际的万寿菊标准化栽培技术。

1 作床

根据我县的气候特点（冬季漫长、春季回暖晚），应提倡秋作床，即上冻前，完成育苗床和苗棚的制作，使其达到待播状态。

1.1 苗床的面积，床土配制

栽1市亩万寿菊需母床3平方米，苗床面积小，播种过密，幼苗发育细高，柔嫩易感染病害。

选择山坡、沟边的腐殖土或草炭土（腐熟）作为床土，切忌在用过除草剂的地块取土。将腐殖土、腐熟的农家肥过筛后混拌。配制比例为：腐殖土60%+腐熟的农家肥40%或腐殖土60%+园土40%+二铵1两/m2。营养土的标准应是有机质含量高，通透性能强、吸湿、保水、保肥，有利于根系发育。

1.2 床土消毒

播种前按每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克加拌细土1公斤制成药土，用1/3药土下垫，播种后用2/3药土上盖。

1.3 用种量及种子处理

发芽率在95%，净度98%以上的万寿菊杂交种子每亩用种量15克。播种前用50%的多菌灵250倍液浸种20分钟进行种子灭菌，然后放在25℃温水中6-8小时，使种子吸足从萌动到发芽所需的水份，捞出晾干后，拌10-15倍的细砂土待播种。

1.4 防治地下害虫和鼠害

每平方米苗床用5%敌百虫粉剂3克拌适量的细土制成毒土，均匀撤在苗床床底，防治地下害虫；用80%氯敌鼠钠盐，大隆等药剂防治鼠害。

2 育苗技术

2.1 育苗时间

播种前10-15天扣棚缓土增温，土层化冻20厘米时翻耙整平，把备好的营养土上铺10公分，播种前一次性灌足底水，要求在移栽前50天育苗，最佳播种期应在4月5日-4月10日，苗令必须达到40天。

2.2 播种方式

先将苗床浇透底水，渗下后再用细土填平苗床，将处理后的种子均匀撒在床面上，用细土覆盖，以不见种子为宜，播种后在床面上覆地膜以增温保湿，苗拱土马上揭膜，防止烤苗。

2.3 苗床管理

播种以后，应时刻注意天气变化，关注天气预报，注意防风、防冻，如有强冷空气入侵，气温急剧下降，有冰冻等预报，晚间应围盖草苫保温。从播种到出苗，苗棚内温度保持25℃-35℃。从子叶展开到真叶出现，是幼苗从靠种子营养转向独立生长阶段，此时要有充足的光照，保持适宜的地温和气温，白天20℃-25℃，夜间8℃-12℃，尽量缩小昼夜温差。苗出齐后，撒盖细干土弥补裂缝，有利保温、保湿和降低苗床湿度。要根据天气变化注意通风，防止徒长。幼苗在二片真叶展开后要进行假植，假植的主要作用是扩大植株的营养面积，改善光照条件，促进根系发育，调整花苗的地上与地下部的平衡。假植前2天要通风降温，对花苗进行适当锻炼，子床在假植前要充分晒田，提高地温，便于发根缓苗。假植采用开沟贴苗法（开沟栽培再浇水，假植的株、行距：5公分×5公分。1亩地花苗需子床面积6-8平方米。育苗床在假植前尽量控制浇水，以防降低地温和加大苗床湿度感染立枯病、猝倒病。草苫子要早揭晚盖，延长光照时间，以防因高湿、高温和光照不足，胚轴徒长，形成高脚苗。壮苗的标准是：根系发达，茎粗节短，枝叶完整，无病虫害。

3 移栽技术

3.1 地块选择

选择无内涝，排灌方便，有机质含量较高的地块。忌砂土地和上年打过封闭药，药效期超过12个月的地块。尽量避免重迎茬，以降低病害发生率。

3.2 移栽时间

一般在终霜期后5月20日开始移栽，5月30日前结束，移栽苗高12-18公分，叶片3-4对为佳。移栽前苗床要喷施一次杀菌剂（波尔多液、碱式硫酸铜或多菌灵800倍液），同时喷施万菊旺叶面肥10克/m2，移栽前一天苗床要浇足水，以便起苗不伤根。

3.3 整地施肥

提倡秋整地夹肥，可熟化土壤，蓄水保墒，减少病源菌、虫源。春整地必须在谷雨前进行，以防止跑墒、夹干，提高移栽成活率。

结合整地亩施有机肥3吨，或用磷酸二铵每亩15-20公斤、钾肥5-10分斤、尿素5公斤，做到一次施足底肥，提倡秋翻秋打垄夹肥压好磙子，使土壤疏松、保墒、底肥充足。为更好发挥肥效，更应采取农肥与化肥、底肥与口肥的配合施用。

3.4 移栽

采用65公分-70公分垄、刨穴座水栽，为防地下害虫，在水中加入适量锌硫磷乳油。移栽的株距45-50公分，垧保苗30,000-34,000株。

4 田间管理

4.1 查田补苗

移栽后要及时进行田间检查，及时补苗、确保全苗。

4.2 中耕除草培土

移栽缓苗后，要适时进行除草松土，提倡铲前趟一犁，以增温放寒，三遍地要高培土，促进气生根的形成，增强吸水吸肥和抗倒伏能力。

4.3 追肥

在整个生育期都应进行叶面追肥，特别每次采花后，喷洒一次万菊旺或磷酸二氢钾叶面肥，以满足养分供应，增强抗病能力，促使花提早成熟，增加采花茬次。

5 主要病虫害防治

5.1 病害防治

万寿菊主要病害有立枯病、斑枯病、疫病、根腐病等，要坚持预防为主，防重于治的原则，适时的防治各种病害。

①立枯病

主要发生在育苗期，其症状表现为苗出土后，在茎基部产生椭圆形褐色小斑点，病斑逐渐凹陷，扩大后绕茎一周，最后茎基部收缩变细，幼苗干枯死亡。

[防治方法]

发现病株后，用50%多菌灵可湿性粉剂或50%代森锰锌1000倍液喷洒7-10天一次。

②褐斑病又称斑枯病、叶斑病。

万寿菊进入生殖生长阶段易发生此种病害，主要为害叶片，叶面初生针尖大小裉绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则状，中心暗灰至褐色，边缘有褐色隆起。病斑由贴近地面的叶片向上蔓延，严重时病斑连片、叶片由绿变黄由黄变黑、病株干枯。

气温、降雨量和上年越冬病原数量是影响褐斑病发生、扩展的主要因素，气温在20℃以上，相对湿度在90%以上，连续降雨15天以上，会出现发病高峰，重茬地和靠近上年万寿菊地块因病原菌数量多发病早而重，粘土和易涝地偏施氮肥、长势繁茂地块易感病。

[防治方法]

苗床移栽前和定植缓苗后，相隔10天连续喷洒波尔多液或用30%碱式硫酸铜悬乳剂800倍液可有效预防和控制病害发生。

进入采花期气温升高，降水量大，病害易大面积发生，田间发现中心发病株要立即打药控制病原，防止蔓延，前期用代森锌、甲基托布津控制，中后期严重时采用万兴、铜大师、可杀得等进口药剂效果较好。

③万寿菊疫病

久旱初雨发病较重，发病从上部叶片开始出现水渍状病斑，晴天病叶变黑呈焦枯状。田间发现中心发病株要立即拔除深埋并喷施疫霜威、疫宝、杀毒矾、可杀得，间隔七天一次，连喷3次。

5.2 地下害虫

⑴育苗期危害万寿菊主要是东方蝼蛄（地拉蛄）以成、若虫咬食刚播下或正在萌芽的种子或嫩芽、根等，造成受害株发育不良或枯萎死亡，有时也在土表层钻隧道，造成幼苗吊死、缺苗断空。

[防治方法]

5%敌百虫或30%米乐尔颗粒剂制成毒土撒于苗床底部。

⑵万寿菊移栽后危害幼苗主要有地老虎、金针虫。

地老虎以幼虫为危害幼苗，在嫩叶上取食成凹斑、缺刻或孔洞，3令后潜入土中，咬食地下嫩茎及根，造成缺苗断垄；金针虫，老百姓称僵虫，危害根部，咬成不整齐的缺口或在鳞茎上蛀孔，造成根部腐烂枯死。

[防治方法]

①50%辛硫磷乳油1000倍液，移栽时灌埯，亩用量1斤，在地老虎3令后危害严重时可用敌百虫或敌敌畏1000倍液灌根。

②30%米乐尔颗粒剂，亩用量5-6公斤，移栽前施于埯内。

6 适时采收

6.1 成熟

花瓣自花蕾由外向内依次伸出，花瓣全部展开形成花球时，即为成熟。

6.2 采收时间及标准

一般在7月中旬-9月底为采收期，标准是：花瓣全部展开，花蕊的雄蕊部分开放或不开放，达到八九成熟时，产量比较高，采收时花朵无水珠、无霉烂、花梗长度不超过1厘米，采收后立即交花厂，不宜在农民家过夜。

6.3 三不采

阴雨天不采、带露水不采、不成熟不采；每天采摘时间上午9时-下午5时。

2008年，我县万寿菊生产基地被确定为第六批国家级农业标准化示范区，万寿菊生产专业协会已将万寿菊栽培技术规程印发到全县万寿菊种植户手中，并将在今冬明春举办各种形式、各种类型的（师资、骨干、普及班和妇女、青年团、民兵培训班）"万寿菊标准化栽培"的技术培训班，全面提高万寿菊协会会员的科技素质，全面提高万寿菊标准化作业、科学化管理水平，全面提高万寿菊单位面积产量，提高经济效益，增加农民收入，为农业标准化示范区建设做出积极贡献。

[1]董涛.万寿菊高产栽培种植技术初探[J].农业与技术，2006-10-30.