李粉玲，蔡汉权，林燕如，郭溜聪

（广东韩山师范学院化学系，广东潮州 521041）

木棉花多糖的微波提取研究

李粉玲，蔡汉权，林燕如，郭溜聪

（广东韩山师范学院化学系，广东潮州 521041）

本实验利用微波法提取木棉花多糖，考察了料液比、微波功率、浸提时间和浸提次数对木棉花多糖提取率的影响，利用正交实验，优化木棉花多糖的提取工艺，并对结果进行分析.结果显示，最佳提取条件为料液比1∶50、微波时间90 s、微波功率800 W、浸提次数2次，其中浸提次数是最主要影响因素.其次是微波时间和微波功率，料液比对提取的影响较小.

木棉花；多糖；提取工艺；优化

多糖（polysaccharides，PS）又称多聚糖，具有多方面的生物活性和功能，如多糖能治疗风湿病、慢性病毒性肝炎、癌症等免疫系统疾病，甚至能抗AIDS病毒[1]；还具有抗感染、抗辐射、抗凝血、降血糖、降血脂作用等.

木棉花含有丰富的碳水化合物，其中多糖是木棉花的重要成分．《本草纲目》早已记载了木棉花的药用：木棉花性味甘、淡、凉，有清热，利湿，解毒的功能[2]．可治肠炎、痢疾、血崩、疮毒.民间春季采摘或拾取盛开花朵，晒干煎水服用[3]．木棉花应用广泛，效果确实，药源普遍，且木棉是粤东地区常见的树种，每年春季都有大量的落花，是有应用前途的良药．尽管木棉花多糖具有各种生物活性，但其提取方法和工艺尚未成熟，基于效率、成本多方面的考虑，各种方法的开发、比较、分析，仍是研究工作的焦点之一．本实验对木棉花多糖的提取工艺进行了……