刘同

在内地影视市场，很多事情就和闹灾害一样。要么闹饥荒，要么搞倾销；昨天还是青黄不接，今天就良田万顷满汉全席了。

各类市场有多热闹，看垃圾短信就知道。要求银行转账的诈骗短信一多，你就知道欠债要还钱的人还真的挺多；售楼信息一多，你就知道闲置房还挺多。前段时间接到一条：“十万元投资电影，保赚不赔，中国文化新兴产业最有潜力投资，联系人：方先生……”因为人傻钱多速来，所以贺岁档都爆满炸棚扎堆。今年更是一桌满汉全席。从11月开始到12月中上旬，不完全统计有近40道菜式上桌。

作为一代名厨，张艺谋的菜叫什么名字不重要，用什么做菜也没那么重要，重要的是江湖传说：张艺谋又做菜了。曾经在西湖边吃过一家小店的炖鱼，主人规定了必须要炖30分钟，如果心急请你去别处吃。用料不让你看，我负责做，你负责吃和埋单。于是《金陵十三钗》这道菜不给菜单图片不让厨房探班，连打下手的二厨三厨的老婆都不知道老公过去的几个月在做甚。制片人张伟平说：这种态度就是让媒体减肥，量又少又健康，最后出来的效果才最好。

最近关于《金陵十三钗》的传说是：这道菜起价999999999元。不过天价年夜饭，在张艺谋这，总是能找到客人的。《龙门飞甲》全是山珍海味，什么名贵就加什么。周迅陈坤桂纶镁，连杰少皇李宇春，又听说最近作料流行紫苏，于是范晓萱也成为了一脉抓食客的味道。这样的菜，年年都不缺，说口味有多好，谁都不能担保，在坑爹的快餐盒饭时代里，值回饭票就不亏了。