文｜刘桂珍 张娜（全国畜牧总站）

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2011年1月，除仔猪、商品代蛋雏鸡、肉雏鸡和玉米等价格下降外，其余畜产品价格平稳上涨。1月猪粮比价为6.6∶1，比2010年12月增加0.1个百分点。见图1。

一、仔猪价格小幅下降，活猪、猪肉价格仍上涨

从全国月度平均价格看，仔猪平均价格为18.65元/千克，环比下降0.2%。仔猪价格上涨省份17个，下降省份13个。东北、华东、华南地区仔猪价格下降，其中，东北、华南地区降幅较大，超过3%；西南地区仔猪价格增幅较大，为2.9%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为22.13元/千克；西南地区较低，为14.52元/千克。

活猪平均价格为13.88元/千克，环比上涨0.7%，涨幅较2010年12月减少1.2个百分点。全国活猪价格上涨省区市20个，下降省份10个。其中，华中、西南、西北地区活猪平均价格增幅较大，在2%左右;华北、华东地区活猪平均价格保持稳定;东北、华南地区活猪平均价格下降，其中东北地区下降幅度较大，为3.4%。从价格水平看，西南地区活猪平均价格较高，为14.23元/千克；东北地区较低，为12.93元/千克。

猪肉平均价格为22.17元/千克，环比上涨1.0%。全国猪肉价格上涨省区市21个，下降省份9个，其中，西北地区增幅较大，平均增幅2.6%；东北地区猪肉平均价格下降，降幅3.3%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格较高，为23.25元/千克；东北地区较低，为20.72元/千克。

2011年1月生猪产品区域特点明显，东北地区生猪产品价格环比都下降，西南地区的重庆、四川、贵州环比都上涨。与2009年同期相比，全国仔猪、活猪、猪肉、价格分别上涨7.1%、15.2%和14.8%。……