黑龙江 陈妍囡

如何进行《中国茶文化》教学
——让每个孩子都成为情境教学中的演员

黑龙江 陈妍囡

《中国茶文化》是高等教育出版社出版的中等职业教育国家规划教材《中国饮食文化》第四章第二节的内容，茶在中国有着悠久的历史，是我国传统文化的重要组成部分，也是我们引以为豪的民族文化。对于我们北方的孩子来说，“茶”是比较陌生的，在生活中接触到的只是一些关于茶的零散的知识，对茶并不感兴趣。尤其中职学生都有一个共同的特点，学生学习成绩参差不齐，很少会主动去学习，甚至以消极的态度对待学习，以前平铺直叙的教学方式很难引起学生的注意。应该如何进行《中国茶文化》的教学，是值得我们探讨的问题。

如果老师的教学内容与教学方法能让学生接受，他们就会很愿意去接触。所以对于特别惧怕学习的大部分中专学生来说，一定要努力培养学生的兴趣，让学生感到好奇，他们才可能积极地、主动地去参与学习。

所以，当在讲到《中国茶文化》中各种名茶典故的时候，建议采用学生分组表演的方法来进行，把学生作为课堂的主体，调动起他们的兴趣，参与到课堂中。

一、情景表述

1.学生分组，选择典故

首先，把学生分为三组，给出西湖龙井、碧螺春及铁观音三大名茶相对应的典故传说，由各组进行抽取（也可自愿选择）。

2.小组讨论，创设剧本

以小组为单位，根据实际情况选择可以表演、可以发挥的部分设计具体情节，分配角色，整理语言等基本工作。……