张丽媛，申书昌，刘志明，马 萍，姚 笛

(1.黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江 大庆 163319；2.齐齐哈尔大学化学与化学工程学院，黑龙江 齐齐哈尔 161000)

微波法辅助萃取万寿菊花挥发油及其化学成分的气质联用分析

张丽媛1，申书昌2，刘志明1，马 萍1，姚 笛1

(1.黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江 大庆 163319；2.齐齐哈尔大学化学与化学工程学院，黑龙江 齐齐哈尔 161000)

微波辅助萃取万寿菊残渣中的挥发油并分析化学成分。应用单因素试验和正交试验，研究液料比、萃取时间、微波萃取温度对万寿菊残渣中挥发油成分萃取效果的影响。结果确定最优化萃取条件为微波萃取温度为高温(700W)、萃取时间60s、液料比6:1(mL/g)、选用溶剂为石油醚，此条件下挥发油萃取率为1.575%；采用气相色谱-质谱对其化学成分进行分析，鉴定出19种有效成分。

万寿菊；挥发油；微波萃取；气相色谱-质谱法

万寿菊(Tagetes erectaL.)为菊科植物，有香味，可作芳香剂，曾用作抑菌、镇静、解痉剂，具有清热解毒、化痰止咳等作用，我国各地均有栽培用作观赏。目前国内外对万寿菊花的有效成分及应用进行研究[1-4]，其中花、叶入药，有清热化痰、补血通经、祛瘀生新之效[5]，其精油具有抗菌、抑菌、抗忧郁及杀虫等多种生物活性。万寿菊全草萃取的精油具有独特香气，用于香精、香水的调制。许多香料厂利用其精油作香料，最近几年进行了大面积引种栽培[6]。

目前萃取挥发油主要有水蒸气蒸馏法和超临界CO2流体萃取法[7-10]。微波辅助萃取法，又称微波辅助萃取(microwave-assisted extraction，MAE)[11-14]，是指使用适合的溶剂在微波反应器中从天然药用植物、矿物、动物组织中萃取各种化学成分。……