刘继倩 宋驰萍 骆玲飞 王海青 欧阳霖

两种培养基在健康人群中沙门菌检测的比较

刘继倩 宋驰萍 骆玲飞 王海青 欧阳霖

目的比较沙门菌科玛嘉显色培养基(简称CAS)和传统WS培养基在健康人群体检中沙门菌检测的效果。方法用上述两种培养基对917件肛拭标本进行沙门菌的分离鉴定，比较其分离效果。结果从917件标本中，共分离出18株沙门菌，WS培养基的阳性率为0.55%，CAS培养基的阳性率为1.42%(χ2=6.13，P＜0.05)，二者差异有统计学意义。结论CAS培养基可提高沙门菌的检出率，是理想的沙门菌选择性培养基，推荐使用CAS作为分离沙门菌的培养基。

沙门菌;WS培养基;科玛嘉显色培养基(CAS)

沙门菌属是肠杆菌科中一类重要的人畜共患病病原体，食品是其传播主要媒介［1-3］。至2007年底，发现的感染沙门菌已近3000个血清型，我国共发现322个不同血清型。传统的用于沙门菌分离的培养基都是依据其生化特性而制定的，如不发酵乳糖，产生硫化氢等。而法国科玛嘉公司(CHROM agar)的沙门菌显色培养基CAS，在其培养基上培养24 h后呈现紫色菌落，肠杆菌科其他菌落呈现无色或蓝色。为提高沙门菌检出率，本文用上述两种培养基作为沙门菌分离的培养基，比较其分离效果。

1 材料与方法

1.1 标本来源 闵行区饮食服务及公共卫生从业人员健康体检，采集肛拭标本共917份。

1.2 培养基及试剂 CAS由法国科玛嘉微生物技术有限公司(CHROM agar)提供;卡里-布莱尔转运培养基(Cary Blair TransportMedium)、WS培养基、SF增菌液、肠道双糖琼脂等均由上海市疾病预防控制中心提供。……