□ 林一平 陈招旗

元泰茶业的产业与文化愿景

□ 林一平 陈招旗

福建元泰茶业有限公司作为中国少数经营中国红茶的专业公司，自2004年以来不遗余力地传播红茶消费文化理念、生产营销中国各地的红茶名品，推广“中国红茶十八茗秀”，成为目前国内经营红茶种类最多的企业。

既是民生也是文化

作为日本归侨，魏文生虽然多年旅居海外，民族复兴情愫却始终挥之不去。2004年一个偶然的机会，他作为福建省工商联直属委员会副会长、福建省光彩事业促进会常委，参加了福建省的光彩扶贫事业，来到濒临倒闭的福安坦洋工夫红茶茶场。当时茶场的人告诉他，这种坦洋工夫红茶早在清朝咸丰元年就有了，曾远销海外。但目前坦洋工夫正面临一个红改乌，红改绿的问题，要将适制红茶的茶树品种砍掉，改做乌龙茶、绿茶。魏文生说：“我第一次喝到坦洋工夫，就觉得不比国外一些知名品牌的红茶差。”考察结束后不久，他决定承包面临生存危机的茶场，做大国内的红茶产业。

魏文生先后设立坦洋工夫红茶基地和永泰联坪村红茶基地，改造茶园，更新技术，提高工艺，生产当地红茶。刚开始大家不了解红茶，一时茶叶卖不出去就送人，送茶送了一年多。他深信好红茶不会老是藏在深闺人不识。事在人为，只过了短短的三年时间，魏文生在生产传统工夫红茶的基础上精挑细选的“正山小种”、“坦洋工夫”、“政和工夫”、“白琳工夫”就披金夺银，荣获第四届（上海）国际茶博会及第七届（北京）国际名茶评比金奖、银奖等。这些荣誉的到来，更坚定了他复兴中国红茶的信心和决心。

魏文生认为：“复兴中国的红茶产业及文化，不单纯是国内产业的生存问题、茶农的增收问题，它是一个东方文化怎样抗衡西方文化的问题，是民族情结的问题。正是因为这样，才要有人去做这项有意义的事情，我想这是我辈茶人的使命。”

执著打造百姓饮品

魏文生认为复兴红茶事业，绝非一朝一夕之功。做一个品牌，就跟做人一样。红茶复兴要经过几个历练，一个是时间，一个是市场要大，另外一个是质量，这三个要素是必备的。

凭着这份从零开始的执著，2005年魏文生在福州开设了元泰红茶专柜，2006年成立了福建元泰茶业有限公司；同年，承袭传统茶叶销售模式的“元泰红茶世界”在福州最大的茶叶市场——五里亭茶叶批发市场成立；2007年，在魏文生的多方筹划下，由红茶爱好者组成的“福建红茶俱乐部”和中国首家以经营红茶产品为主题的西式连锁餐厅——元泰红茶屋（YUAN TAI Tea House）先后成立。

为了保证产品质量和特色，元泰茶业于2010年1月，在永泰县联坪村设立又一红茶生产基地，并以公司加农户的模式带动产业链的发展。同年，元泰茶业献展上海世博会，获得很高声誉。目前，元泰茶业与全国14个省份、18个产地的茶人建立了良好的合作关系，经销18款经典中国红茶，并在北京、上海、广州等地开设了分公司，建立全国经销网络。

福建元泰茶业总经理魏文生(右一）陪同茶界泰斗张天福（右二）在福安王家茶场指导茶叶生产。

让中国红茶走向世界

随着国家经济社会的发展，人们更加注重生活品质的提高，对于现代休闲文化生活的追求也逐渐加深。元泰积极探索红茶屋连锁经营模式，以做茶领域的“星巴克”为目标，让红茶屋这种既传统又富有新意的茶类饮品店在国内遍地开花。

魏文生、陈安妮夫妇说，“做生意也应胸怀祖国，放眼世界，这样生意才能做大做好。”中国就是一个很大的市场，把国内市场做大了，也有能力抗衡国外的像英国立顿那样著名的茶企。他相信祖国的红茶经过几代人前赴后继的努力，一定是康庄大道，前途一片光明。

□ 编辑 陈 萌 □ 美编 阎 瑾