大唐贡茶院的缕缕清香
2011-09-28撰文
浙江林业 2011年1期
□撰文/ 桂 林
大唐贡茶院的缕缕清香
□撰文/ 桂 林

每年新茶上市,朋友都要相约去山里,或徽州茶场,或江浙茶园。不料,这一回,却去了湖州长兴的大唐贡茶院。
请宽宥我的孤陋寡闻。当我站在翠竹青青、茶园成垄的顾渚山下,当我走进古色古香、古意盎然的贡茶院内,我才知道——这里曾经声名显赫,这里曾经茶名远扬:“牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。”而吴兴紫笋,不是我想当然的紫色竹笋,是产于长兴的紫笋茶。
陆羽阁 经典茶学的洗礼
只要一提到当今名茶,自然离不开“茶圣”陆羽的那部《茶经》。陆羽,俨然成了古往今来最具权威的研茶、品茶、说茶第一人。
可就是这位茶文化的伟大传播者,自二十多岁从家乡湖北天门来到湖州,就将自己的一生与这一方热土紧密相连。纵然是外出调查,研习茶事,最后还是回到长兴,倾心茶道,潜心写作,最后终老于此。长兴,已然成为他的第二故乡。
而今,登上顺山势而建造的贡茶院,流连挺立恢弘的陆羽阁,由下而上,虽然是文字的记载,图片的演示,却让你时时如清风拂面,处处闻茶香甘甜。茶圣陆羽,把对茶的一怀深情,一番悟道,悉数付诸于书,于山水。从“茶之源”到“茶之器”,从“茶之出”到“茶之饮”,细细分析茶叶的栽植、采摘、烘焙、烹煮到慢慢考究茶的品种、品质、产地……一系列漫长的过程,成就了一部世界级的茶类专著,也为他赢得了“茶圣”之美誉。
陆羽阁有三层。底层是《茶经》的经典茶语再现;二层则以被陆羽大加赞赏的“顾渚山景”与“紫笋茶园”为主题,以书法、绘画和摄影图片的形式,展现了陆羽与茶结缘,文人为茶而颂以及紫笋茶扬名天下的全过程;
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