文│黄 毅（四川省畜牧食品局）

四川省眉山市通过优越的生态地理环境优势引进培育龙头企业，壮大基地规模，促进现代畜牧业发展区域化布局，推进标准化生产、规模化经营、社会化服务，大力推进现代畜牧业提质扩面、畜牧产业化经营进程，初步形成了奶业、生猪、肉兔、鹌鹑、山地鸡等产业化链条，使畜牧产业呈现了持续、快速发展的良好局面。

一、奶牛产业

1.加工企业。眉山奶业发展由20世纪70年代末的四川省阳坪种牛场带动而生，经过30多年的持续发展，现已由初始100余头奶牛，发展至目前的7.2236万头奶牛。因奶牛产业的快速发展，2007年，蒙牛集团投资3.2亿元，新建16条乳品生产线，年设计加工处理鲜奶能力达24万吨。同时，新希望、菊乐等知名乳品加工企业也纷纷投资，引进了先进的乳品生产线，设计年加工处理鲜奶能力达14.3万吨。2010年，眉山乳品加工企业实际加工乳品12.2万吨，产值7.5亿元，其产品销往西南地区。

2.基地现状。全市奶牛存栏量为7.2236万头，其中能繁母牛存栏4.6024万头，主要品种为从新西兰引进的优质荷斯坦、西门塔尔、黑白花奶牛。建成存栏规模100头以上的奶牛规模养殖场（小区）65个，奶牛饲养户达120户，建成存栏20～100头的规模场（小区）130个，机械化挤奶站195个，收奶站37个。规模场（小区）全部实行了机械化挤奶，眉山奶牛机械化挤奶面达98%以上。全市基本形成了以洪雅县为重点的奶牛产业带，产业带内奶牛存栏量占全市奶牛总量的85%以上。

二、生猪产业

1.加工企业。眉山现有金锣、美好、玉泉、碧海、银丰等10家重点生猪屠宰加工企业，设计年加工能力为屠宰生猪260万头。……